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2023-06-21
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𓂺 𓂺Sabrosa 是一間隱世班牙菜，開業很久，口碑載道。所在的大廈入口比較隱蔽，在怡和街恒生和CSL中間的小巷走進去才看見。儘管如此，平日晚飯時間都full house，可想而知這家餐廳的食物質素一定不錯。𓆰 忌廉白酒煮青口 $228Daily Special！法國新鮮空運到港，細細隻但非常鮮甜！配合濃郁嘅creamy wine sauce，好好吃！因為海鮮是每日新鮮運到，所以 Daily special 可遇不可求，真的一定要點！𓆰 西班牙脆包配烏魚子/白銀魚柳 $108鹹香開胃的finger food。香脆的小吐司上放上白銀魚柳和三文魚子，鹹鮮又層次豐富，讚！𓆰 辣味海鮮粗管麵配忌廉蕃茄醬 $228必點推介！辣度不會太辣，是惹味的香辣。粗管麵像粗身的長通粉，口感實在有飽足感。配上青口、蜆和大蝦等雜錦海鮮，豐富好吃！𓆰 傳統西班牙烤乳豬(S) $238這裏的招牌菜。皮薄香脆，脂肪不多，油脂香而不膩，肉非常嫩滑。配上慢煮蘋果蓉和些利酒烤豬汁。蘋果蓉酸甜解膩，些利酒烤豬汁則可以帶出肉香，兩款是截然不同的口感。𓆰 Rum Coke $38晚上八時前的HH price，非常抵飲，Rum本
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Sabrosa 是一間隱世班牙菜，開業很久，口碑載道。所在的大廈入口比較隱蔽，在怡和街恒生和CSL中間的小巷走進去才看見。儘管如此，平日晚飯時間都full house，可想而知這家餐廳的食物質素一定不錯。
𓆰 忌廉白酒煮青口 $228
Daily Special！法國新鮮空運到港，細細隻但非常鮮甜！配合濃郁嘅creamy wine sauce，好好吃！因為海鮮是每日新鮮運到，所以 Daily special 可遇不可求，真的一定要點！
𓆰 西班牙脆包配烏魚子/白銀魚柳 $108
鹹香開胃的finger food。香脆的小吐司上放上白銀魚柳和三文魚子，鹹鮮又層次豐富，讚！
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西班牙脆包配烏魚子/白銀魚柳
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𓆰 辣味海鮮粗管麵配忌廉蕃茄醬 $228
必點推介！辣度不會太辣，是惹味的香辣。粗管麵像粗身的長通粉，口感實在有飽足感。配上青口、蜆和大蝦等雜錦海鮮，豐富好吃！
𓆰 傳統西班牙烤乳豬(S) $238
這裏的招牌菜。皮薄香脆，脂肪不多，油脂香而不膩，肉非常嫩滑。配上慢煮蘋果蓉和些利酒烤豬汁。蘋果蓉酸甜解膩，些利酒烤豬汁則可以帶出肉香，兩款是截然不同的口感。
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傳統西班牙烤乳豬(S)
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辣味海鮮粗管麵配忌廉蕃茄醬
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忌廉白酒煮青口
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𓆰 Rum Coke $38
晚上八時前的HH price，非常抵飲，Rum本身就口感甜潤，配上coke 完全沒有違和感，一次過滿足又想喝酒又想喝汽水的願望。
𓆰 Pussyfoot $48
Mocktail 晚上八時前也有HH price。混合了。orange juice、lemon juice和lime juice的 Pussyfoot就是夏天必點的清新選擇。
可能當晚是Full House關係，大家都說說笑笑，用餐氣氛很好。另外，每位店員都非常attentive，不論點餐、上菜還是換碟都迅速到位，服務一流！加上食物質素出色，個人非常推薦。
𓂩 𓂩
Rum coke+pussyfoot
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