Flames (黃埔天地)

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跟朋友晚餐，到了一間氣氛不俗的餐廳。我們很早到達，客人不多。但過了不久，客人陸陸續續的到來，很多還是預訂座位的，可見此店頗受歡迎。我最喜歡點「廚師推介」的食品 12安士安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉 ： 按我們要求的五成熟安格斯肉眼扒 牛扒香味撲鼻而來。安格斯肉眼扒表面有點焦香，肉質軟嫩，細緻多汁。牛肉味非常濃厚，其實不加添附送的牛肉汁，味道已香濃。忌廉薯蓉口感幼滑，嚐到甜甜的薯仔味道。 脆皮乳豬配香草黃姜蕃茄飯西蘭花苗 ：此道菜即叫即製，所以要等三十分鐘。一嚐之後，我認為非常值得。乳豬皮脆肉嫩，不感油膩。乳豬皮十分香脆，肉汁豐盈，烹調得非常好。西蘭花苗爽脆，而香草黃薑蕃茄飯粒粒飽滿，帶有清香蕃茄味道。食物優質、環境舒適、店員服務態度友善，期待下次再來。