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2022-04-29
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之前偶爾經過見到呢間米線係lunch hour被人群包住就決定去試吓~ 點知去左兩次都因為堂食/外賣人太多而failed左，今次又心血來潮去碰碰運總於成功了！配餸種類好多樣樣都想試，難得有台灣鴨血，就試試麻辣台灣鴨血豬軟骨米線(麻辣湯底、小辣、走芫荽) ！等左五分鐘，一碗熱焫焫，餸菜同湯底滿潟嘅米線就端上！先講湯底，麻辣湯底香噴噴而且呈亮麗橙色，麻嘅感覺慢慢滲出，唔算好強烈但夠哂過癮，的確出色~跟住就係米線，份量超多下次可以叫少米。米線完全吸收麻辣湯底嘅精華非常入味，個人鍾情較硬嘅麵食所以如果再硬同爽口d就perfect。伴隨湯底嘅酸菜、芽菜、韭菜、炸醬為麻辣湯同米線加添左適當嘅酸度同口感。再嚟配餸，兩款都非常足料而且惹味！鴨血兩大舊，咬落去爽滑富有口感，非常入味，正！豬軟骨更有驚喜，三大舊醃得非常淋，多肉之餘又有軟骨嘅咬口同小許肥膏嘅油脂感，高汁高汁！見到隔離台叫左黃立倉酸辣湯米線同金沙骨，超特別同罕有，等我下次lunch同同事嚟再戰試試先~Menu-
配餸種類好多樣樣都想試，難得有台灣鴨血，就試試麻辣台灣鴨血豬軟骨米線(麻辣湯底、小辣、走芫荽) ！等左五分鐘，一碗熱焫焫，餸菜同湯底滿潟嘅米線就端上！
麻辣台灣鴨血豬軟骨米線
$47
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先講湯底，麻辣湯底香噴噴而且呈亮麗橙色，麻嘅感覺慢慢滲出，唔算好強烈但夠哂過癮，的確出色~
跟住就係米線，份量超多下次可以叫少米。米線完全吸收麻辣湯底嘅精華非常入味，個人鍾情較硬嘅麵食所以如果再硬同爽口d就perfect。伴隨湯底嘅酸菜、芽菜、韭菜、炸醬為麻辣湯同米線加添左適當嘅酸度同口感。
再嚟配餸，兩款都非常足料而且惹味！鴨血兩大舊，咬落去爽滑富有口感，非常入味，正！豬軟骨更有驚喜，三大舊醃得非常淋，多肉之餘又有軟骨嘅咬口同小許肥膏嘅油脂感，高汁高汁！
見到隔離台叫左黃立倉酸辣湯米線同金沙骨，超特別同罕有，等我下次lunch同同事嚟再戰試試先~
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