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2023-11-25
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🌟高空高質鐵板燒餐廳🌟之前聽朋友講，尖沙咀有間來自東京銀座嘅過江龍，來自日本嘅鐵板燒餐廳，獲獎無數，是日小妹和友人有幸到訪，巧期待🤩，巧幸福喔🥰鉄板焼ロブスター 御膳 二人前Teppanyaki Lobster for Two鐵板龍蝦二人套餐 $1,380Salad~~沙律菜十分新鮮、清新、開胃Appetizer~~前菜，炸薯波炸到金黃色，外脆內軟；茶碗蒸，打開蓋傳出來陣陣蛋香，蒸蛋滑溜，內裡仲有大大隻蝦，鮮甜Sashimi~~3款刺身，分別有三文魚、油甘魚、帆立貝，厚切，非常新鮮，鮮甜美味Abalone ⭐️⭐️⭐️⭐️原隻南非鮑魚，爽口彈牙，配上鮑魚肝和以鮑魚肝特製嘅醬汁，濃郁美味，小妹我都係第一次食鮑魚肝咋🤩😋Lobster ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️西澳龍蝦，這道菜係小妹我最喜歡，可能是蝦控掛😆，太太太鍾情蝦類食物，當然這道菜完全滿足到小妹個胃，龍蝦肉非常新鮮、彈牙，醬汁以龍蝦膏烹調，帶出蝦肉鮮甜可口，大滿足😚U.S Prime Beef Tenderioin⭐️⭐️⭐️⭐️美國牛柳，牛柳燒到5成熟，剛剛好，肉嫩充滿肉汁，油脂分佈平均，配上黑松露醬汁或炸蒜片，香濃惹味🤤Wagyu Fried Rice~~和牛
之前聽朋友講，尖沙咀有間來自東京銀座嘅過江龍，來自日本嘅鐵板燒餐廳，獲獎無數，是日小妹和友人有幸到訪，巧期待🤩，巧幸福喔🥰
鉄板焼ロブスター 御膳 二人前
Teppanyaki Lobster for Two
鐵板龍蝦二人套餐 $1,380
Salad~~
沙律菜十分新鮮、清新、開胃
Appetizer~~
前菜，炸薯波炸到金黃色，外脆內軟；茶碗蒸，打開蓋傳出來陣陣蛋香，蒸蛋滑溜，內裡仲有大大隻蝦，鮮甜
Sashimi~~
3款刺身，分別有三文魚、油甘魚、帆立貝，厚切，非常新鮮，鮮甜美味
Abalone ⭐️⭐️⭐️⭐️
原隻南非鮑魚，爽口彈牙，配上鮑魚肝和以鮑魚肝特製嘅醬汁，濃郁美味，小妹我都係第一次食鮑魚肝咋🤩😋
Lobster ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
西澳龍蝦，這道菜係小妹我最喜歡，可能是蝦控掛😆，太太太鍾情蝦類食物，當然這道菜完全滿足到小妹個胃，龍蝦肉非常新鮮、彈牙，醬汁以龍蝦膏烹調，帶出蝦肉鮮甜可口，大滿足😚
U.S Prime Beef Tenderioin⭐️⭐️⭐️⭐️
美國牛柳，牛柳燒到5成熟，剛剛好，肉嫩充滿肉汁，油脂分佈平均，配上黑松露醬汁或炸蒜片，香濃惹味🤤
Wagyu Fried Rice~~
和牛炒飯，炒飯粒粒分明，有鑊氣
Miso Soup , Pickles~~
味噌湯，漬物，為整頓飯進入尾聲，係日本料理不可或缺的
Dessert~~
最後當然係甜品，日式抹茶芝士蛋糕，抹茶香濃，芝士蛋糕奶滑，濃郁而不膩，蛋糕頂仲有少少脆米粒，口感豐富，為整頓飯劃上了完美句號☺️
Drink~~
Hot Lemon Tea
餐廳食物材料新鮮，廚師用心烹調和製作，帶出食物色、香、味，視覺和味覺效果滿分，讚👍；侍應生熱情有禮、殷勤款待，送上每道菜都加以悉心講解，讚👍；餐廳位於鬧市高空中，可以飽覽維港和鬧市高空景色，讚👍；用膳環境和座位寛敞舒適，讚👍；整體cp值超高💯💯💯。
沙律菜
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刺身
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炸薯波
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茶碗蒸
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南非鮑魚
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西澳龍蝦
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美國牛柳
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漬物
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味噌湯
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抹茶芝士蛋糕
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和牛炒飯
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