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2023-11-28
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今天我來到荃灣西最大的商場海之戀，搭電梯到三樓後左轉，參加了好朋友的飯局。前菜：⭐️ 涼拌雲耳魚皮：雲耳軟糯，魚皮爽脆，酸味十分恰到好處。⭐️ 藍莓淮山塔：淮山磚塊清新可口，伴隨著桂花糖的香甜，與藍莓構成了視覺上的完美組合。主菜：⭐️ 堂剪奶豬全體：豬皮薄而酥脆，味道調整得宜，整體上沒有多餘的油脂，只有豬頭附近稍微有些肥肉，搭配著脆米飯，米飯由糯米、脆米、白米和燕麥組成，每一層都非常美味。特價$298的價格真是物超所值😂。⭐️ 蜂蜜柚子脆元貝：脆皮外層十分酥脆，第一口吃起來有像是軟殼蟹的口感，大廚的手藝非常高超，帶子肉剛剛好熟，吃起來就像是在享受新鮮的帶子刺身。⭐️ 生啫蝦乾唐生菜：十分美味，沒有過度鹹味，用菜汁拌著脆米飯簡直是極品。⭐️ 生拆蟹粉扒豆苗：不使用蟹肉而是選用蟹膏，豆苗搭配蟹膏一起食用，自然鮮甜的味道更勝一般的蟹肉。這家酒樓是新開業的，從裝修到食物的味道以及服務都非常出色，價錢也很合理。
前菜：
⭐️ 涼拌雲耳魚皮：雲耳軟糯，魚皮爽脆，酸味十分恰到好處。
⭐️ 藍莓淮山塔：淮山磚塊清新可口，伴隨著桂花糖的香甜，與藍莓構成了視覺上的完美組合。
主菜：
⭐️ 堂剪奶豬全體：豬皮薄而酥脆，味道調整得宜，整體上沒有多餘的油脂，只有豬頭附近稍微有些肥肉，搭配著脆米飯，米飯由糯米、脆米、白米和燕麥組成，每一層都非常美味。特價$298的價格真是物超所值😂。
⭐️ 蜂蜜柚子脆元貝：脆皮外層十分酥脆，第一口吃起來有像是軟殼蟹的口感，大廚的手藝非常高超，帶子肉剛剛好熟，吃起來就像是在享受新鮮的帶子刺身。
⭐️ 生啫蝦乾唐生菜：十分美味，沒有過度鹹味，用菜汁拌著脆米飯簡直是極品。
⭐️ 生拆蟹粉扒豆苗：不使用蟹肉而是選用蟹膏，豆苗搭配蟹膏一起食用，自然鮮甜的味道更勝一般的蟹肉。
這家酒樓是新開業的，從裝修到食物的味道以及服務都非常出色，價錢也很合理。
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