尚夢・茳煳 (Closed)

今日和朋友去到灣仔行街，行到晚飯時間，見到有間中菜館。入到店舖，這裏裝修得很有格調、精緻高雅，而且地方寛敞舒適。點了一個美極香煎龍躉球，龍躉球表面煎到金黃色，入口一疏疏的龍躉肉很有口感，而帶有少少魚皮煙煙韌韌的感覺，龍躉魚肉大大塊，並沒有骨，啖啖肉我十分喜歡。這個尚夢終極小炒王，有很多材料，有韭菜花，蝦乾，魷魚，帶子，表面鋪滿炸到卜卜脆的白飯魚仔，好惹味👍。這個薑黃炒飯，師父值得一讚，飯身炒得很乾，每粒飯身都沾滿醬料，而且粒粒分明，證明師父有多年經驗，好味又爽，正！正！這個時日精選燉湯，每日不同，令你每次來都有驚喜，燉湯味道鮮味，飲得出真材實料，飲完沒有口喝的感覺，老闆好細心，因為煲底有蠟燭一路保溫，當你飲時很暖身，值得一讚。甜品是桂花糕，全自家製，冰凍的糕身入口陣陣的桂花香，不得了，正！