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2024-10-01
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今次是二次拜訪，上幾個月朋友帶我來到銅鑼灣Cubus －間高級日式酒吧，這間酒吧以日文「匠」命名，而調酒師都以職人態度去用心調校每一款Cocktail，－踏進酒吧，氣圍好Cozy 以木系皮梳化為主，六七十年代日本舊年華感覺，像置身於東京六本木高級洒吧VibesJasmine - Green Tea 用了和美人Gin酒做Base ，再加入Green tea 滲入茉莉茶的香味及接骨木花，入口順滑，有種好清心的感覺及淡淡蜂蜜香Darjeeling Black Tea 大吉嶺紅茶做Base , 味道有少許水果味，葡萄的香甜味及花香味，用了好別緻杯子，充滿日系feel, 味道香甜加入了日本Gin 酒赤鳥居，令口腔帶有餘韻的香甜，極適合女士們心意Tailored Premium Cocktail 調酒師為我們特別精心炮製適合我們口味的雞尾酒，感覺非常貼心，用新鮮日本水果做食材Strawberry (Aus) Fresh Fruit Option 為我度身訂造，時令士多啤梨🍓，巧手地將士多啤梨雕琢成一朵花形，令人賞心悅目，基底酒同樣是和美人，充滿和風口味，帶有清新柑橘子味，與鮮甜土多啤梨香甜互相配合
Jasmine - Green Tea 用了和美人Gin酒做Base ，再加入Green tea 滲入茉莉茶的香味及接骨木花，入口順滑，有種好清心的感覺及淡淡蜂蜜香
Darjeeling Black Tea
大吉嶺紅茶做Base , 味道有少許水果味，葡萄的香甜味及花香味，用了好別緻杯子，充滿日系feel, 味道香甜加入了日本Gin 酒赤鳥居，令口腔帶有餘韻的香甜，極適合女士們心意
Tailored Premium Cocktail 調酒師為我們特別精心炮製適合我們口味的雞尾酒，感覺非常貼心，用新鮮日本水果做食材
Strawberry (Aus) Fresh Fruit Option
為我度身訂造，時令士多啤梨🍓，巧手地將士多啤梨雕琢成一朵花形，令人賞心悅目，基底酒同樣是和美人，充滿和風口味，帶有清新柑橘子味，與鮮甜土多啤梨香甜互相配合
另外朋友果杯是充滿濃烈VSOP 白蘭地，味道好複雜有水果、香草及煙燻味，刺激味蕾而帶有餘𩐳，加入梨做水果基底，平衡味道，不會太強烈
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