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2013-05-22
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要數城中好吃又高質素的日本菜，日航酒店的「嵯峨野」一向是我的心水推介，學之前好友 A 及 P 君話齋，若連「嵯峨野」出品的刺身都不好吃，那就大件事了。對上一次來的是吃當時新推出的「新選組」鐵板燒套餐 很精釆。這次再來吃的，就是餐廳新推出的日式放題，夠瞧吧？晚市任吃人均HK$698+10%，小童每位HK$518+10%，真心覺得划算。平時來吃刺身拼盤也要數百元啊。是晩七人飯局，任點任吃，我們是吃了超多東西，邊吃邊說笑，樂也。先來刺身拼盤，刺身有七款選擇，是野生吞拿魚、三文魚、油甘魚、劍魚、火炙左口魚邊、北寄貝及嚮螺。我最喜愛野生吞拿魚，完全沒有筋，入口是嚐到天然的甜度，這就是野生食材的可愛。另外左口魚邊也不錯，肥滋滋的口感，也不是很多日本餐廳有得供應。手握壽司也是任吃，除了吞拿魚、三文魚、油甘魚、海鰻外，還有我很喜歡吃松葉蟹蟹棒，甜美。想要多點米氣落肚的話，還有壽司卷，免治吞拿魚腩卷、三文魚卷、及加州卷，絕對足夠做 IQ 博士的側「卷」千平。吃日式料理，小吃也是少不了啦，我們也點了好一堆。免治雞肉棒、枝豆、蟹籽沙律、三味小食、燒雞泡魚乾等。再來是炸物，雜錦天婦羅，炸漿造得夠薄，這是我最欣
是晩七人飯局，任點任吃，我們是吃了超多東西，邊吃邊說笑，樂也。先來刺身拼盤，刺身有七款選擇，是野生吞拿魚、三文魚、油甘魚、劍魚、火炙左口魚邊、北寄貝及嚮螺。
我最喜愛野生吞拿魚，完全沒有筋，入口是嚐到天然的甜度，這就是野生食材的可愛。另外左口魚邊也不錯，肥滋滋的口感，也不是很多日本餐廳有得供應。手握壽司也是任吃，除了吞拿魚、三文魚、油甘魚、海鰻外，還有我很喜歡吃松葉蟹蟹棒，甜美。
想要多點米氣落肚的話，還有壽司卷，免治吞拿魚腩卷、三文魚卷、及加州卷，絕對足夠做 IQ 博士的側「卷」千平。
吃日式料理，小吃也是少不了啦，我們也點了好一堆。免治雞肉棒、枝豆、蟹籽沙律、三味小食、燒雞泡魚乾等。
再來是炸物，雜錦天婦羅，炸漿造得夠薄，這是我最欣賞的。
還有炸豆腐、芝士年糕、炸唐揚、炸魷魚，豬肉串燒、甜蝦薯餅、炸雜錦海鮮的蝦、帶子及蠔等。最驚喜芝士年糕，黏糯內藏著半融的芝士，怎會不好吃？
燒物方面，有鹽燒牛舌、京西銀鱈魚、鹽燒油甘魚頭、鹽燒雞翼等，可滿足不吃生冷東西的朋友。
來「嵯峨野」，重點當然還有鐵板燒部份，全部任點任吃。澳洲西冷厚燒牛柳，薄燒牛肉，帶子，鐵板鵝肝，心想自己太幸福了吧？！厚燒牛肉帶五成熟，中心仍是嫩粉紅，必吃。
最後飯麵類也有多款可選，洋蔥牛肉飯、滑蛋豬扒飯、迷你雜錦魚生飯，烏冬及冷蒿麥麵，吃完絕對是九成九飽加滿足！
最後甜品有柚子雪葩、芝麻、抹茶雪糕，日式蕨糕，糯米糍及水果等，總共超過六十款食物，質素都好，划算。一大班朋友來任點任吃，開心時刻不過如此。
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