Video
Read full review
2022-09-20
37 views
今日去左大館遊歷, 順手約埋朋友喺中環食Lunch, 去到九如坊, 見到有間小店 “鳥世一” 主打串燒, 咁就不如食呢間啦.餐廳裝修得好似日本高級居酒屋, 中間有一間透明廚房, 廚師就喺裡面主理串燒, 客人可以望到廚師點做菜. 簡簡單單點左: 稻庭烏冬, 海膽海哲豆腐, 網燒牛肉, 雞冠, 紫蘇練梅雞胸肉稻庭烏冬, 選用幼細烏冬, 好滑, 一啜就直落喉嚨, 湯底清甜.海膽海哲豆腐, 海膽海哲味道較濃, 配上味道較淡嘅香滑豆腐, 配合得剛剛好. 網燒牛肉, 好大塊牛肉, 牛味濃, 有質感, 肥瘦適中, 網燒做到少少微燶, 更加香口. 雞冠, 好少地方有得食燒雞冠, 因為雞冠比較稀有, 加上唔係人人接受, 當我之前食過一次後, 就愛上食雞冠. 雞冠燒得好香脆, 收哂水, 好似食薯片咁, 入口真係唔知食緊雞冠紫蘇練梅雞胸肉, 啖啖肉, 雞肉味較為清淡, 但肉質香口, 好林好軟
餐廳裝修得好似日本高級居酒屋, 中間有一間透明廚房, 廚師就喺裡面主理串燒, 客人可以望到廚師點做菜.
簡簡單單點左: 稻庭烏冬, 海膽海哲豆腐, 網燒牛肉, 雞冠, 紫蘇練梅雞胸肉
稻庭烏冬, 選用幼細烏冬, 好滑, 一啜就直落喉嚨, 湯底清甜.
海膽海哲豆腐, 海膽海哲味道較濃, 配上味道較淡嘅香滑豆腐, 配合得剛剛好.
網燒牛肉, 好大塊牛肉, 牛味濃, 有質感, 肥瘦適中, 網燒做到少少微燶, 更加香口.
雞冠, 好少地方有得食燒雞冠, 因為雞冠比較稀有, 加上唔係人人接受, 當我之前食過一次後, 就愛上食雞冠. 雞冠燒得好香脆, 收哂水, 好似食薯片咁, 入口真係唔知食緊雞冠
紫蘇練梅雞胸肉, 啖啖肉, 雞肉味較為清淡, 但肉質香口, 好林好軟
Post
