西餐大排檔 (Closed)

本來看見西餐大排檔這個名字就覺得很不可思議，畢竟西餐和大排檔兩者感覺就是河水不犯井水，完全是兩碼子的事。餐廳門面方面，首先進入眼簾的就是類似大戲棚中很大型的廣告牌，感覺非常「香港」、非常地道呢。但裡頭仍然是維持著西餐的浪漫格調。我們首先點的是海鮮肉骨茶($89)。「肉骨茶」是一種流行於馬來西亞與新加坡的小吃。「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。而「茶」字則是源自創始人的名字「林文地」，因為賣肉骨湯而被顧客稱作「肉骨地」，福建話中的「地」與「茶」音近，故後來被稱為「肉骨茶」。這裡的肉骨茶胡椒味不太重、藥材味不太濃。裡面的一字排，已經煲得不軟不硬，吃起來蠻過癮的。裡面還包括魚肉、鮮蝦和鮑魚呢。接著再點的是一道小吃 - 芝士白汁焗鮮蠔($79)。總共有三隻焗蠔，生蠔吃起來頗新鮮，配上濃郁的芝士，相得益彰，香口又好吃。另一道小吃是冷食日本磯煮鮑魚。鮑魚放在漂亮的冰盤上，伴以檸檬和其他醬料。鮑魚一共六隻，分量不少呢。「磯煮」是日本一種煮海鮮的方法，意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太長時間，令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住，作為下酒菜是一流的選擇呢。至於主食方面，今晚我們都變成