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2024-07-23
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🎪 Surasang 수라상 (尖沙咀)柯士甸ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖✨水刺床刺身盛合 $528高貴食材打卡名菜😋入面有三文魚子、醬油醃製過的帶子、生牛肉、鮮蝦、新鮮海膽等高級食材，可用紫菜和紫菜脆餅夾住吃，增加了口感變化。從擺盤上睇，餐廳非常細緻用心，將食材巧妙地組合，配搭得恰到好處，入口每一啖都是鮮美多汁。✨魷魚煎餅$198魷魚煎餅外層好香脆，內裡濕潤～烹調的過程掌握了火候，平衡了外酥內軟的質地，魷魚🦑入口鮮美，新鮮的食材先可以煎岀這個效果。配搭煎餅醬汁，真係會增加左食慾🤤推介。✨辣海鮮湯鍋 $455上菜哇一聲系列🤣用上兩部gas爐，接近70cm的海鮮鍋，材料都好澎湃😂有大大隻鮑魚、原條魷魚🦑、新鮮大蝦、青口、卜卜蜆、豆腐、金菇、大量泡菜‼️湯鍋最重要都係湯汁，食完高級的配料，忍唔住喝辣湯，再度刺激味蕾，好過癮💯推介。✨烤風川鰻魚釜飯 $185韓式釜飯相對無咁突岀，但釜飯係講究工藝的料理，要掌握火候，才可以確保每一粒飯都烹煮得恰到好處。食材一啲都不吝嗇，鰻魚鮮味濃郁，配料有雞蛋絲、蘿蔔絲等等，係飽肚之選😀✨Snowing Night $118/ Lavender S
柯士甸ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖
✨水刺床刺身盛合 $528
高貴食材打卡名菜😋入面有三文魚子、醬油醃製過的帶子、生牛肉、鮮蝦、新鮮海膽等高級食材，可用紫菜和紫菜脆餅夾住吃，增加了口感變化。從擺盤上睇，餐廳非常細緻用心，將食材巧妙地組合，配搭得恰到好處，入口每一啖都是鮮美多汁。
✨魷魚煎餅$198
魷魚煎餅外層好香脆，內裡濕潤～烹調的過程掌握了火候，平衡了外酥內軟的質地，魷魚🦑入口鮮美，新鮮的食材先可以煎岀這個效果。配搭煎餅醬汁，真係會增加左食慾🤤推介。
✨辣海鮮湯鍋 $455
上菜哇一聲系列🤣用上兩部gas爐，接近70cm的海鮮鍋，材料都好澎湃😂有大大隻鮑魚、原條魷魚🦑、新鮮大蝦、青口、卜卜蜆、豆腐、金菇、大量泡菜‼️湯鍋最重要都係湯汁，食完高級的配料，忍唔住喝辣湯，再度刺激味蕾，好過癮💯推介。
✨烤風川鰻魚釜飯 $185
韓式釜飯相對無咁突岀，但釜飯係講究工藝的料理，要掌握火候，才可以確保每一粒飯都烹煮得恰到好處。食材一啲都不吝嗇，鰻魚鮮味濃郁，配料有雞蛋絲、蘿蔔絲等等，係飽肚之選😀
✨Snowing Night $118/ Lavender Seoul $127
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