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2024-08-18
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圓方高級韓國料理Surasang 수라상。餐廳空間感足，木格裝飾，高尚雅緻，環境好舒服；上菜快，食物新鮮，服務也很好，職員會主動協助客人，座位舒適，如早到仲可以望到個日落。多款前菜任食，味道都唔錯。水刺床刺身盛合 $528包括已經調味的牛肉他他、醃製帶子、鮭魚子和海膽等，海鮮全部鮮甜沒有腥味! 配上紫菜脆脆增加口感，唔錯！海鮮煎餅 $215海鮮足料，粉漿少，餅面舖滿大量魷魚粒、蝦仁、帆立貝、小魚乾等，睇見都誇張，餅底煎到香脆，餅面啖啖海鮮，最中意配有好多炸魚仔，令到更脆口更惹味，最難得系唔油膩，食多幾舊都唔驚。鰻魚釜飯$185鰻魚新鮮無腥味，軟腍有咬口，飯粒軟硬適中，仲有少少飯焦，先將半鍋飯撈勻試食原味，雞蛋絲好香，唔錯，另半鍋飯再配韓式醬汁撈勻，更加惹味，另一番風味。清燉牛肋骨$410牛肋骨肉已切厚片，好清甜重牛味，肋骨肉燉到啱啱好，淋得黎有少少咬口，連骨位啲筋都好好食。白泡菜牛肉包$135職員幫手切開後，勁多肉汁流出黎，白泡菜好清甜，牛肉味濃，勁大舊牛肉球混有少少韓國粉絲，連肉湯一齊食就最正點咗兩杯cocktail， Snowing Night $118 and Lavender
餐廳空間感足，木格裝飾，高尚雅緻，環境好舒服；上菜快，食物新鮮，服務也很好，職員會主動協助客人，座位舒適，如早到仲可以望到個日落。
多款前菜任食，味道都唔錯。
水刺床刺身盛合 $528
包括已經調味的牛肉他他、醃製帶子、鮭魚子和海膽等，海鮮全部鮮甜沒有腥味! 配上紫菜脆脆增加口感，唔錯！
海鮮煎餅 $215
海鮮足料，粉漿少，餅面舖滿大量魷魚粒、蝦仁、帆立貝、小魚乾等，睇見都誇張，餅底煎到香脆，餅面啖啖海鮮，最中意配有好多炸魚仔，令到更脆口更惹味，最難得系唔油膩，食多幾舊都唔驚。
鰻魚釜飯$185
鰻魚新鮮無腥味，軟腍有咬口，飯粒軟硬適中，仲有少少飯焦，先將半鍋飯撈勻試食原味，雞蛋絲好香，唔錯，另半鍋飯再配韓式醬汁撈勻，更加惹味，另一番風味。
清燉牛肋骨$410
牛肋骨肉已切厚片，好清甜重牛味，肋骨肉燉到啱啱好，淋得黎有少少咬口，連骨位啲筋都好好食。
白泡菜牛肉包$135
職員幫手切開後，勁多肉汁流出黎，白泡菜好清甜，牛肉味濃，勁大舊牛肉球混有少少韓國粉絲，連肉湯一齊食就最正
點咗兩杯cocktail， Snowing Night $118 and Lavender Seoul $118，酒味唔算濃，滿滿的果香味，似果汁般清甜
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