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2022-08-30
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今午訂咗枱同朋友慶祝生日～「粵藝館」傳承粵菜精湛的手藝，除以經典粵菜加入日式元素，視覺與味覺都充滿新鮮感。另外餐廳同時亦係一間花膠的專門店，有唔少菜式都用上花膠入饌。即燒無花果天下第一豬即叫即燒，香噴噴乳豬呈現眼前，外皮香脆且不油膩，豬肉味濃且淋身，鹹香味恰到好處。放上無花果醬的乳豬件，一口咬落，真係好好享受👍爆米鯪魚球賣相好似一支糖果條，好有心思，脆卜卜的白色爆米花鋪滿炸鯪魚球，咬下去脆卜卜又煙韌彈牙；鯪魚肉鮮甜，蜆介更增添鹹香味。灌湯豚肉爆汁鍋貼巧奪天工的手藝作品，每件鍋貼都以傳統15摺以上，底皮煎得夠甘香脆口。一咬下去，灌湯肉汁傾瀉而出，肉鮮汁甜。香煎原味蘿蔔糕厚切的蘿蔔糕、蘿蔔條和臘肉都很足料、煎得好香口，點上辣椒醬更惹味🥰🥰干蒸牛肉燒賣爽口彈牙，牛肉味濃👍瓦罉啫啫唐生菜平平無奇的唐生菜，以瓦𦉘啫啫上菜，滋滋聲，香味撲鼻😁水晶花膠凍花膠凍口感Q彈，配上陳醋啫喱一流😍😍萬壽果銀耳桃膠我鍾意的滋補養顏甜湯，唔太甜，今午最完美的ending🥰🥰
即燒無花果天下第一豬
即叫即燒，香噴噴乳豬呈現眼前，外皮香脆且不油膩，豬肉味濃且淋身，鹹香味恰到好處。放上無花果醬的乳豬件，一口咬落，真係好好享受👍
爆米鯪魚球
賣相好似一支糖果條，好有心思，脆卜卜的白色爆米花鋪滿炸鯪魚球，咬下去脆卜卜又煙韌彈牙；鯪魚肉鮮甜，蜆介更增添鹹香味。
灌湯豚肉爆汁鍋貼
巧奪天工的手藝作品，每件鍋貼都以傳統15摺以上，底皮煎得夠甘香脆口。一咬下去，灌湯肉汁傾瀉而出，肉鮮汁甜。
香煎原味蘿蔔糕
厚切的蘿蔔糕、蘿蔔條和臘肉都很足料、煎得好香口，點上辣椒醬更惹味🥰🥰
干蒸牛肉燒賣
爽口彈牙，牛肉味濃👍
瓦罉啫啫唐生菜
平平無奇的唐生菜，以瓦𦉘啫啫上菜，滋滋聲，香味撲鼻😁
水晶花膠凍
花膠凍口感Q彈，配上陳醋啫喱一流😍😍
萬壽果銀耳桃膠
我鍾意的滋補養顏甜湯，唔太甜，今午最完美的ending🥰🥰
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