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2017-02-18
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兩星期前我因為工作和客人兼朋友路經此地，大家對呢間餐廳嘅懷舊新派裝修很有趣，有啲上海灘feel，包括埋餐廳的名字「老爺」，立刻訂枱和朋友共四人今晚來食晚飯，看了餐牌之後點了兩個二人套餐，每個套餐＄＄528，包括八個點心，兩個燒烤海鮮類，六個燒肉類或者燒蔬菜類，四個粉麵飯及每人一個例湯。我們點了：-1. 明火例湯 - 霸王花龍眼肉蜜棗煲西施骨湯，嗰個湯碗可以好似茶壺咁斟啲湯出嚟，好好味道！2. 晶瑩鮮蝦餃 - 四粒大一粒細，味道唔錯。3. 鮑魚黃金煎糯米雞 - 得壹隻鮑魚，係罐頭鮮鮑魚，煎得香脆，油份不太多，餡料豐富，味道唔錯。4. 黑椒和牛酥 - 外表看來是兩隻卡通和牛的樣子，既美味又趣緻。5. 雲南野菌包 - 唔錯6. 炭裏香 - 看來好像一個花盆，底部是黑色的石頭（其實是想左竹炭粉炸的排骨）及上面是三個橙色揸咗嘅鹹水角，頂部因為插了新鮮的芫荽，看來好像三條紅蘿蔔，鹹水角的痞質感討好，餡料好味，比傳統的鹹水角好味啲，而且夠熱，一食落去就只係新鮮做的。7. 新西蘭羊仔架 - 用料上乘，比City Super的還要靚，沒有肥肉，肉質嫩滑及有鮮味，有羊肉的美味，不會太過蘚，燒得好靚！這個主
1. 明火例湯 - 霸王花龍眼肉蜜棗煲西施骨湯，嗰個湯碗可以好似茶壺咁斟啲湯出嚟，好好味道！
2. 晶瑩鮮蝦餃 - 四粒大一粒細，味道唔錯。
3. 鮑魚黃金煎糯米雞 - 得壹隻鮑魚，係罐頭鮮鮑魚，煎得香脆，油份不太多，餡料豐富，味道唔錯。
4. 黑椒和牛酥 - 外表看來是兩隻卡通和牛的樣子，既美味又趣緻。
5. 雲南野菌包 - 唔錯
6. 炭裏香 - 看來好像一個花盆，底部是黑色的石頭（其實是想左竹炭粉炸的排骨）及上面是三個橙色揸咗嘅鹹水角，頂部因為插了新鮮的芫荽，看來好像三條紅蘿蔔，鹹水角的痞質感討好，餡料好味，比傳統的鹹水角好味啲，而且夠熱，一食落去就只係新鮮做的。
7. 新西蘭羊仔架 - 用料上乘，比City Super的還要靚，沒有肥肉，肉質嫩滑及有鮮味，有羊肉的美味，不會太過蘚，燒得好靚！這個主要食肉的美味及質素，香料方面不是特別怎麼秘製。
8. 和牛串 - 用料上乘，肉質細嫩，燒烤的技巧很高，美味得很。
9. 燒魔鬼魚乾 - 味道很好，只係好似甜左少少
10. 燒雞泡魚干 - 味道很好，只係好似甜左少少同埋硬左少少
11. 蜜糖雞翼 - 雞中翼的size細咗啲，味道一般
12. 腐乳雞翼 - 雞中翼的size細咗啲，味道一般
13. 蘿蔔牛腩湯米線 - 啲蘿蔔牛腩好味過九記牛腩好多，無論味道及用料方面都很出色，係呢度最好食嘅菜式！！湯米線份量亦都很大，只是湯米線的湯太深色及味道不太出色。
14. 蜜汁白鱔炒飯 - 蜜汁燒白鱔好好味，炒飯雖幾好味但係偏甜。伴有碗仔翅，太杰！
15. 和牛炒飯 - 和還是燒至半生熟才最好食。伴有碗仔翅，太杰！
16. 章魚雞粒蒸飯 - ok
17. 甜品 - 老爺香芒班cake卷 （唔得），食到麵粉的粉粒，皮太厚。
18. 老爺燕窩流沙煎堆 - 燕窩用在這個菜色有啲多餘，因為唔係太夾，如果未食過「裕滿人家」的奶黃煎堆，都可能以為呢個OK。
由於三位朋友都覺得一壺中國茶要80至＄120太貴，所以我們淨飲滾水。
整體而言，每位＄310在星期五由下午六時半食到9:45，真係算係待客如賓，點心質素比一般酒樓好很多，服務又好，份量有足夠，裝修又有格調，座位又夠寬闊，食物是新鮮做的夠熱，餐具精美，蘿蔔牛腩是靈魂！
炭裹香
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蝦餃
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燒魔鬼魚乾及雞泡魚干
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雲南野菌包
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鮑魚黃金煎米雞
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新西蘭羊仔架（BBQ)
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和牛串（BBQ)
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蜜汁白鱔炒飯（跟碗仔翅）
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和牛炒飯（跟碗仔翅）
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蘿蔔牛腩湯米線
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和牛酥
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