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Restaurant: Lockcha (Hong Kong Park)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
很久前跟媽媽到樂茶軒品茗,兼品嚐美味、精緻的素食點心。原來午飯時段的食物選擇會多一點。而每位食客的茶價最低消費為$25,比下午茶時段的$35為少。因茶葉是不宜浸在水中太久,所以,茶店用一隻杯放進很多茶葉,用熱水泡一會,再倒進另一隻沒有蓋子的杯中飲用。每人也有一套茶具,因此,我們可以各自選擇不同的茶葉飲用。我選了烏龍,很清香解渴,不自覺飲了多杯。至於食物,多以點心為主,全都很精緻。(也可以說是小巧,哈哈……)梅菜煎餅。未曾吃過的點心,很特別。梅菜味濃且甜,但不會太乾,很可口。煎薯仔餅。不會很油膩。薯仔的份量不少,不會被粟粉蓋過。但同伴略嫌它普通。蘿蔔絲酥餅。雖然與平常吃到的外型不同,不是一絲絲的酥皮,但這個以叉燒酥皮的製法也很好吃。酥皮很鬆脆,蘿蔔很爽甜。生煎包。麵包皮厚度適中,不會黏口,也煎得略脆。是出乎我意料之外的美味。炒菠菜麵。這也是第一次吃的,通常菠菜麵都是以湯煮的多。很乾爽,不油膩,但我較喜歡伴湯的吃法。荷葉糯米包。糯米其實很難煮的,很多時也會有少許不夠熟,但這個完全沒有。我們點了兩籠也沒有吃到生的糯米。迷你的關係,1人吃一整個也不會有飽膩感。紅油抄手。竟然不辣!只有少許酸和甜
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很久前跟媽媽到樂茶軒品茗,兼品嚐美味、精緻的素食點心。
原來午飯時段的食物選擇會多一點。
而每位食客的茶價最低消費為$25,比下午茶時段的$35為少。

因茶葉是不宜浸在水中太久,所以,茶店用一隻杯放進很多茶葉,用熱水泡一會,再倒進另一隻沒有蓋子的杯中飲用。
每人也有一套茶具,因此,我們可以各自選擇不同的茶葉飲用。
我選了烏龍,很清香解渴,不自覺飲了多杯。

至於食物,多以點心為主,全都很精緻。(也可以說是小巧,哈哈……)
梅菜煎餅
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梅菜煎餅。
未曾吃過的點心,很特別。
梅菜味濃且甜,但不會太乾,很可口。
煎薯仔餅
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煎薯仔餅。
不會很油膩。
薯仔的份量不少,不會被粟粉蓋過。
但同伴略嫌它普通。
蘿蔔絲酥餅
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蘿蔔絲酥餅。
雖然與平常吃到的外型不同,不是一絲絲的酥皮,但這個以叉燒酥皮的製法也很好吃。
酥皮很鬆脆,蘿蔔很爽甜。
生煎包
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生煎包。
麵包皮厚度適中,不會黏口,也煎得略脆。
是出乎我意料之外的美味。
炒菠菜麵
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炒菠菜麵。
這也是第一次吃的,通常菠菜麵都是以湯煮的多。
很乾爽,不油膩,但我較喜歡伴湯的吃法。
荷葉糯米包
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荷葉糯米包。
糯米其實很難煮的,很多時也會有少許不夠熟,但這個完全沒有。
我們點了兩籠也沒有吃到生的糯米。
迷你的關係,1人吃一整個也不會有飽膩感。
紅油抄手
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紅油抄手。
竟然不辣!
只有少許酸和甜的味道,可能我沒有將整顆餃子沾上辣油的關係吧。
但我能清楚看到辣椒的籽……
茉莉花芝蔴丸子
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茉莉花芝蔴丸子。
外皮的花紋很特別。
只有丸子略帶甜味,而「湯」其實是茉莉花茶,所以不甜。
是比較健康的甜點。

雖然有點貴($420),但我卻回味那些點心和悠閒地品茗的感覺。
希望有機會再次光顧。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-07-30
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$105 (Lunch)
Recommended Dishes
梅菜煎餅
煎薯仔餅
蘿蔔絲酥餅
生煎包
荷葉糯米包
紅油抄手