尚文潮州菜

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今晚和家人到尚文潮州菜館吃飯，未到七點餐廳已經座無虛席，幸好我們預先訂好了枱。餐廳裝潢簡潔但不失高雅，以白色為主調、感覺舒服。飯前先來一杯潮州功夫茶［中國茗茶］。首先，招牌紅燒翅，湯汁濃郁，翅很足料煮得軟滑，味道鮮美。這道菜不僅呈現出精湛的烹飪技巧，還展現了傳統風味的魅力。金瓜九肚魚格，南瓜清甜和九肚魚的鮮美完美結合，口感層次豐富，每一口都充滿驚喜。勇哥傳統炒蠔爽🦪更是一道不可錯過的佳餚，蠔肉鮮嫩多汁，炒得恰到好處，香氣撲鼻滋味十足，用生菜包來吃很清新。最後，椒鹽白飯魚🐠，讓人回味無窮。白飯魚外酥內嫩，灑上椒鹽更覺香脆，簡直是絕配。這幾道菜肴不僅美味，還讓人感受到廚師對潮洲菜的用心。