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2021-10-07
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呢間餐廳真係要大大力推薦一下，韓式Omakase已經罕有，仲要只係$380@per person，從裝修到服務再到食物出品甚至擺盆都一絲不苟嘅韓燒扒房，真係從視覺再到心靈再到味蕾上都充滿住滿足感🤤🥰餐廳有自家熟成櫃，內裡有各式各樣嘅熟成牛肉，熟成讓牛肉本身天然嘅風味更佳集中與飽和，令牛肉嘅嫩度、風味和多汁性提升到另一境界，好令人期待🥰呢個Omakase套餐，首先登場嘅係6款可無限添加嘅韓式前菜，由前菜開始就一直衝擊你嘅味蕾🥰 由於係Omakase嘅原故，之前見倒有食客係有醬油蝦做前菜🥲 今次我無緣試食，不過都有醬醃軟殼蟹仔試下🥰 好好味😋再嚟係奉上生菜包及自家包飯醬，小盤內除咗生菜，仲有紫蘇葉、青瓜條、甘筍條、蕃茄仔、生蒜片、辣椒等等，俾食客包肉食。🐮自選·朝鮮小品有6個選擇，我揀咗至愛嘅和牛他他😍🥰 韓式傳統嘅和牛他他會伴雪梨🍐條、生雞蛋同埋醬汁一齊食，呢個配搭真係無敵，雪梨條加添咗淡淡嘅甜味同埋爽脆口滑，配上沾滿滑蛋嘅嫩滑和牛，強烈嘅對比令口感更豐富，呢度隨和牛他他附上紫菜，包入紫菜食同埋就咁食都會有唔同嘅口感🥰🥚韓式蒸蛋韓式蒸蛋舖滿蟹柳絲、蟹籽同埋香菇絲，蒸蛋上層會較有質感，有少
韓式Omakase已經罕有，仲要只係$380@per person，
從裝修到服務再到食物出品甚至擺盆都一絲不苟嘅韓燒扒房，真係從視覺再到心靈再到味蕾上都充滿住滿足感🤤🥰
餐廳有自家熟成櫃，內裡有各式各樣嘅熟成牛肉，熟成讓牛肉本身天然嘅風味更佳集中與飽和，令牛肉嘅嫩度、風味和多汁性提升到另一境界，好令人期待🥰
前菜
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呢個Omakase套餐，首先登場嘅係6款可無限添加嘅韓式前菜，由前菜開始就一直衝擊你嘅味蕾🥰 由於係Omakase嘅原故，之前見倒有食客係有醬油蝦做前菜🥲 今次我無緣試食，不過都有醬醃軟殼蟹仔試下🥰 好好味😋
再嚟係奉上生菜包及自家包飯醬，小盤內除咗生菜，仲有紫蘇葉、青瓜條、甘筍條、蕃茄仔、生蒜片、辣椒等等，俾食客包肉食。
和牛他他
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🐮自選·朝鮮小品
有6個選擇，我揀咗至愛嘅和牛他他😍🥰 韓式傳統嘅和牛他他會伴雪梨🍐條、生雞蛋同埋醬汁一齊食，呢個配搭真係無敵，雪梨條加添咗淡淡嘅甜味同埋爽脆口滑，配上沾滿滑蛋嘅嫩滑和牛，強烈嘅對比令口感更豐富，呢度隨和牛他他附上紫菜，包入紫菜食同埋就咁食都會有唔同嘅口感🥰
韓式蒸蛋
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🥚韓式蒸蛋
韓式蒸蛋舖滿蟹柳絲、蟹籽同埋香菇絲，蒸蛋上層會較有質感，有少少似中式嘅砵仔蒸蛋，內層嫩滑，蒸蛋都食倒兩種口感🥰
Steak Omakase
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重頭戲係Steak Omakase，一共有4款牛肉，熟成醬油牛肋骨、和牛羽下肉、是日熟成牛肉同埋韓國五花肉。
侍應細心地講解要先從淡味嘅肉開始食起，最後先食最濃味嘅醬油牛肋骨，如果有需要，更可以由佢哋為食客燒肉。
🐷韓國五花肉
肉質鬆軟，脂肪同肉嘅比例啱啱好，包紫蘇葉或者生菜食一流😋
是日熟成牛肉
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🍖和牛羽下肉
和牛肉質嫩軟，牛味十足。
🥩是日熟成牛肉
由於掛住食嘅關係，唔記得問店員呢款係咩牛😂 如果無睇錯佢嘅紋理應該係韓牛三筋肉厚切，熟成後嘅牛肉肉汁鎖曬響入面，肉質非常鬆軟細嫩，超級好味！
🐮 熟成醬油牛肋骨
醬油帶有少少甜味，燒出嚟嘅味道有少少似叉燒，一樣係肉質嫩軟，由於味道較濃，用嚟包菜食係最佳選擇。
對和牛情有獨中嘅蕃薯妹，又點可以唔另外叫多一客和牛呢？😂
和牛三角
$280
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和角三角
$280
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😍和牛三角
油花靚到好似藝術品咁，濃厚嘅油香感，燒到佢每一面都微焦，入面大約3成熟就啱啱好，入口即溶，必點推薦！⭐️⭐️⭐️
平壤冷麵
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🍜平壤冷麵
睇韓劇成日見人食清水冷麵，竟然響呢度有得試😍😂 原來幻想中嘅清水係帶有微酸同埋甜味，好清新嘅口感，食完油膩嘅燒肉食一碗平壤冷麵，仲可以幫助解膩。
焦糖蜂蜜雪糕
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🍨甜品
是日甜品係焦糖雪糕，本身我哋真係好飽，想叫店員只上一客雪糕，但係店員話好細杯叫我哋試吓，結果…… 兩個都食曬😂 因為實在太好味喇～！
軟雪糕充滿濃厚牛奶味，而焦糖醬係用蜂蜜配製，食得出淡淡蜂蜜味道。
柚子檸檬梳打、荔枝梳打
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🍹柚子檸檬梳打、荔枝梳打
燒肉一定要Order一杯清新嘅飲品一路食一路飲，水果梳打係最佳選擇😋
呢一餐實在太滿足，如果要俾個分數佢哋，我俾100分⭐️😂 超級推薦！一定要去試！
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