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2016-04-13
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有地鐵，確不同。自從地鐵堅尼地城線通車後，西營盤一帶多了很多新食肆，上至高街，一樣送舊迎新，舊舖走，新店來，韓潮西風都在。今晚就在高街嚐嚐西風美食，走進Granville Island吃個晚餐。Granville Island在高街64號，走點酒吧路線，隨有西式晚餐外，餐廳亦有各款手工啤酒供應。餐廳雲集中外顧客，氣氛柔和，環境舒適，很有蘭桂坊 feel。小弟不是好酒人仕，坐下就點美食。簡簡單單就叫了原隻脆皮豬手 ($258)、炭燒智利鱸魚配大蜆 ($228)和Kopparberg Pear Cider ($68)。原隻脆皮鹹豬手，外皮焗到金黃鬆脆，賣相吸引。外皮、脂肪和嫩肉層次分明。入口外皮鬆脆 ，脂肪和嫩肉味道融為一體，肉香四溢，再配上酸菜和醬汁，真是水準之作。炭燒智利鱸魚配大蜆，鱸魚燒得香滑嫩口，大蜆味鮮肉甜，再加嫩綠露筍，色香味配搭一流。再來4.5%酒精的Kopparberg Pear Cider，冰涼味甘，真是享受。
小弟不是好酒人仕，坐下就點美食。簡簡單單就叫了原隻脆皮豬手 ($258)、炭燒智利鱸魚配大蜆 ($228)和Kopparberg Pear Cider ($68)。
原隻脆皮鹹豬手，外皮焗到金黃鬆脆，賣相吸引。外皮、脂肪和嫩肉層次分明。入口外皮鬆脆 ，脂肪和嫩肉味道融為一體，肉香四溢，再配上酸菜和醬汁，真是水準之作。
炭燒智利鱸魚配大蜆，鱸魚燒得香滑嫩口，大蜆味鮮肉甜，再加嫩綠露筍，色香味配搭一流。
再來4.5%酒精的Kopparberg Pear Cider，冰涼味甘，真是享受。
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