和藏 (Closed)

今日跟朋友去食好西，佢去上環個邊返工，係和藏食過lunch覺得好高質，所以就帶我收工去試下餐廳座位唔算多，所以最好要先預約，我地坐左全bar枱位置，可以欣賞師傳既手藝佢地有omakase，只係$680，認真抵食，不過我地散叫左，因為想食多Ｄ串燒魚生/刺身和牛他他紫菜卷配三文魚籽、拖羅/牡丹蝦我食左佢地推介既和牛他他，紫菜好脆，配上醋飯同埋厚厚牛肉他他，加埋上面既三文魚子，口感豐富，和牛他他入口即融，拖羅/牡丹蝦亦十分新鮮揚物鵝肝海膽紫蘇卷紫蘇包住鵝肝海膽，炸完外脆內軟，師傅見我地兩個人仲幫我地分半，好細心串燒牛小排紫蘇芝士卷 /牛小排 /下肩胛 /牛筋膜 /月見紫蘇牛肉棒 /封門柳 /牛肩蔥間 /牛肋條 /牛舌芯 /鰻魚 /花膠地雞肉棒 /青椒 /銀雪魚西京燒佢地有不同種類同部位既牛，有日本產、澳洲或美國，每款牛各有特色，特別要提下牛筋膜，彈彈口口感特別，而唔係好多地方有得食；鰻魚亦都好好食，皮脆肉滑；月見紫蘇牛肉棒都好特別，平時雞肉棒食得多，牛肉棒都係第一次食，一入口即融，帶陣陣紫蘇味服務職員態度親切，師傅仲會主動介紹食材，同我地傾下計，好熱情