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2023-07-21
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大圍小館喺香港有兩間舖頭，出晒名多人排隊 ，成個餐廳環境座位闊落，雖然唔係啲咩好靚嘅裝修，但係勝在四正，餐廳仲要上年攞咗米芝蓮推介勾魂叉 $188一上碟嘅時候我哋都嚇親，因為真係超大嚿叉燒😋😂佢係厚切，仲要喺你面前搽多層陳皮南乳百花蜜醬，用火槍再燒多次，食落去肥瘦適中，好軟熟，而且咬落仲有啖啖焦香嘅味道，有埋米通伴碟，所以咬落去脆口茶薰雞半隻 $248 🐔 佢嘅茶葉味☕️好重，所以散發出陣陣嘅燻烤味道，個雞肉食落去勁細嫩然後個茶嘅味道喺個舌尖上徘徊，諗返起都回味🥹🥹 雞油炒菜心 $128薑米蒜香籠仔蒸蟹飯 $368飯底用咗金鳳米，用咗薑米、蛋白同埋蟹膏炒完再蒸，成個炒飯食落去都幾乾爽同埋金黃色，不過略嫌蟹膏味道唔夠突出🦀 炸牛奶 🥛 $128🖤黑白配⚪️成日覺得呢味餸係好難整得好好味，因為要炸得恰到好處同埋個奶味如果唔啱就會好怪，但係呢度真係整得好好食😋咬落去薄脆甜甜地仲要冇騷味，每一啖都有濃濃嘅奶香味道 👏
勾魂叉 $188
一上碟嘅時候我哋都嚇親，因為真係超大嚿叉燒😋😂佢係厚切，仲要喺你面前搽多層陳皮南乳百花蜜醬，用火槍再燒多次，食落去肥瘦適中，好軟熟，而且咬落仲有啖啖焦香嘅味道，有埋米通伴碟，所以咬落去脆口
茶薰雞半隻 $248 🐔
佢嘅茶葉味☕️好重，所以散發出陣陣嘅燻烤味道，個雞肉食落去勁細嫩然後個茶嘅味道喺個舌尖上徘徊，諗返起都回味🥹🥹
雞油炒菜心 $128
薑米蒜香籠仔蒸蟹飯 $368
飯底用咗金鳳米，用咗薑米、蛋白同埋蟹膏炒完再蒸，成個炒飯食落去都幾乾爽同埋金黃色，不過略嫌蟹膏味道唔夠突出🦀
炸牛奶 🥛 $128
🖤黑白配⚪️成日覺得呢味餸係好難整得好好味，因為要炸得恰到好處同埋個奶味如果唔啱就會好怪，但係呢度真係整得好好食😋咬落去薄脆甜甜地仲要冇騷味，每一啖都有濃濃嘅奶香味道 👏
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