謙記火鍋

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去得多以裝修做gimmick嘅火鍋店，有時都想返璞歸真，幫襯吓啲傳統火鍋店，冇人介紹，只係求其搵，卻出奇地有驚喜。服務員好有耐性介紹湯底，最後我揀咗黑胡椒豬骨湯，好好飲，豬骨好有份量，仲貼心附上透明膠手套，方便食豬骨。日本黑豚腩肉喺必點火鍋配料，肉味香濃鮮甜，又帶點豬油甘香。手切鮮肥牛，肉質有趙口，牛肉味重，如果大塊啲會更有口感。四寶丸有梅菜豬肉丸、蝦丸、鮮牛肉丸、墨魚丸，打得彈牙鮮味，其餘配料食得出好新鮮。最後送上甜品，迷仔墨西哥奶黃飽，由於熱辣辣，皮薄餡多，我食埋朋友嗰份。整體食物質素高，服務員態度好好，絕對值得再幫襯！