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2018-11-21
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今晚相約阿媽食晚飯，同佢去食和牛晚餐。早早就訂了6點，都好full喔！這間日式情調的餐廳，入去感覺好正，好似去咗日本咁坐位有bar枱及長方正方枱，坐椅舒服，設計用日式風格感覺！服務好好，細心介紹又幫客人開爐、收碟！殷勤服務大師傅預備食材中....好專心喔！餐牌設計好精美，D相又靚，未食已經好吸引了，細節都做得咁好，更期待晚餐的來臨我們點了和牛及豚腩肉，上枱好吸引！擺放如藝術品好吸引！原來是用山形牛（以優質米及自然水作飼料及飲用水，所以牛肉的質素好上盛）難怪咁好靚的肉色及紋理！特上日本產和牛肉眼扒肉眼是最高級的部分，適度的脂肪及平均分配的肥瘦部分，肉質細嫩，是最美味的一部分。高質素的日本山形牛肉眼，好軟腍，嚐到入口化開的感覺！師傅只用少少海鹽及胡椒就可，食到肉的原汁原味（日本產和牛三角牛排肉） 上肩的三角肉，包含了肩腹部份切成三角形，含最高的雪花，原來是燒肉的特選牛！不膩的脂肪含量，油量較少，厚厚和牛却嫩滑軟熟得不得了，燒好的牛唔會太油但口感好腍好滑又香（日本產和牛上牛排肉）上牛排肉脂肪油份較多，肉質香嫩，好滑好美味！燒烤後滲出油脂好香，以此油脂作燒蔬菜菇類一流（日本產豚腩肉）一卷卷的
這間日式情調的餐廳，入去感覺好正，好似去咗日本咁坐位有bar枱及長方正方枱，坐椅舒服，設計用日式風格感覺！服務好好，細心介紹又幫客人開爐、收碟！殷勤服務
大師傅預備食材中....好專心喔！
餐牌設計好精美，D相又靚，未食已經好吸引了，細節都做得咁好，更期待晚餐的來臨
我們點了和牛及豚腩肉，上枱好吸引！擺放如藝術品
和牛、豚肉拼盤
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好吸引！原來是用山形牛（以優質米及自然水作飼料及飲用水，所以牛肉的質素好上盛）難怪咁好靚的肉色及紋理！
特上日本產和牛肉眼扒
特上日本產和牛肉眼扒
$550
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肉眼是最高級的部分，適度的脂肪及平均分配的肥瘦部分，肉質細嫩，是最美味的一部分。高質素的日本山形牛肉眼，好軟腍，嚐到入口化開的感覺！師傅只用少少海鹽及胡椒就可，食到肉的原汁原味
（日本產和牛三角牛排肉）
日本產和牛三角肉排肉
$350
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上肩的三角肉，包含了肩腹部份切成三角形，含最高的雪花，原來是燒肉的特選牛！不膩的脂肪含量，油量較少，厚厚和牛却嫩滑軟熟得不得了，燒好的牛唔會太油但口感好腍好滑又香
（日本產和牛上牛排肉）
日本產和牛上牛排肉
$205
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上牛排肉脂肪油份較多，肉質香嫩，好滑好美味！燒烤後滲出油脂好香，以此油脂作燒蔬菜菇類一流
（日本產豚腩肉）
日本產豚腩肉
$98
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一卷卷的豚腩肉配上師傅秘製燒汁，排成一卷卷，但打開是薄薄豚腩肉！
豚腩肉
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好易燒好易熟，燒出油脂，豚肉味好濃郁、有豐富口感，香脆可口，原來山形阿信豬都好優質健康，因為飼養過程嚴格，所以特別美味，而且不飽和脂肪更能預防動脈硬化
燒肉
燒肉
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放在網邊，火路好夠熱，可以好快鎖住肉汁，一片片好吸引的和牛！服務員提醒我們記得不要一次過放太多，否則好難控制、容易燒過了
燒蔬菜
燒肉、燒蔬菜
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好細心地提供一些蔬菜伴上，有粟米、冬菇、南瓜、紅黃椒，好新鮮甜美又健康配搭
飲品
熱飲柚子蜜、熱烏龍茶
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選了潤喉微甜的柚子蜜及消膩去油的熱烏龍茶，好適合配燒肉的飲品！
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