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2021-10-21
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米芝蓮星級名廚「廚魔」梁經倫 Alvin 的粵菜餐館「鴨大哥」除了主打原隻烤鴨,保留鴨隻肉汁,餐廳亦有唔少鴨菜式同其他小菜比大家品嘗食物方面:北京烤鴨 (半隻) : 鴨皮香脆,皮下脂肪少,唔肥唔油膩,薄餅皮薄,仲會用微火蒸住,薄餅可保持軟熟,非常貼心黑松露XO龍蝦粉絲煲 : 龍蝦肉質彈牙鮮味,粉絲吸收曬龍蝦汁再加上黑松露XO醬,惹味程度絕對會令到清空整個粉絲煲荔枝山楂咕嚕肉 : 咕嚕肉酸中帶甜,肉質鮮嫩,荔枝非常鮮甜,絕對係推介菜式
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