三日月

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繁忙嘅工作都要休息吓，今次lunch去咗食好啲，試左餐廳午市鐵板燒套餐（$498），性價比極高。餐廳既裝修風格簡約而優雅，讓人感到寧靜和放鬆，全程專注於享受美食。前菜三小碟-牛蒡、麻醬豆腐、煙燻雞肉牛蒡口感清爽，麻醬豆腐口感柔軟，煙燻雞肉質地嫩滑，帶有濃郁既煙燻風味。無花果沙律淋上酸酸甜甜既柚子汁，無花果既甜味和柚子汁既酸爽相互融合，非常清新。茶碗蒸加入左松露油一齊蒸，底部有爽口既木耳絲做點綴，蛋上面有一層充滿鮮味既鰹魚湯和鹹香味十足既魚籽，層次感豐富。鮮活澳洲龍蝦師傅將龍蝦肉純熟咁拆出，再將龍蝦頭蝦膏淋上龍蝦肉上面，完全感受到龍蝦肉既鮮美，肉質富有彈性，滿足味蕾，裝飾用上紫薯粉和食用花，賣相亦同樣有心思，龍蝦頭會用黎熬制味噌湯。美國 Prime 肉眼薄燒卷薄燒牛肉包住蔥一齊食，牛肉肉味濃，質地柔軟，蔥中和返牛肉既油膩感，仲可以夾埋香脆蒜片食，增添獨特風味，如果覺得唔夠味，有3款醬汁可以揀，分別係酸汁(加左蔥同蘿蔔蓉)、麵豉汁、胡麻汁，各有特色。伴碟既鐵板燒日本野菜用左松露油炒，特別香。鐵板炒飯材料豐富，加入左櫻花蝦、白飯魚乾、木魚花、自家製酸梅醬一齊炒，飯粒炒至乾身，酸梅醬既酸味與炒