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2023-11-22
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放工嚟到位於蘭桂坊附近嘅樓上餐廳《Quiero Más》，主打地中海菜，裝潢時尚又帶點藝術風格，係三五知己放工飯聚嘅好地方💫Signature Tasting Menu （HKD$498 per person + 10% Service Charge)坐低無耐店員先奉上一客welcome bread，法包上鋪了火腿和蕃茄粒，先醒一醒胃🌟To Start🍴Ibérico Paletilla Ham 36-months - 36個月伊比利亞火腿，脂肪分布均勻，伴碟係鋪滿了蕃茄粒嘅crystal bread，鮮甜味剛好平衡了火腿嘅鹹香味🍴Hamachi - 油甘魚刺身，以西班牙傳統醬汁醃製，食落份外鮮甜🌟To Warm Up🍴Signature Truffle & Cheese Bikini - 餐廳嘅signature，半溶芝士混了黑松露醬，香味濃郁🍴Perfectly Pink-ish - 大蝦蝦肉爽口彈牙，滿滿嘅蒜蓉向蒜油，食落會有少少辣，非常惹味🍴QM Signature Suckling Pig - 皮脆肉嫩，咬落卜卜聲，配上南瓜泥和焗薯，稍稍消除乳豬嘅油膩感🌟The Main E
💫Signature Tasting Menu
（HKD$498 per person + 10% Service Charge)
坐低無耐店員先奉上一客welcome bread，法包上鋪了火腿和蕃茄粒，先醒一醒胃
🌟To Start
🍴Ibérico Paletilla Ham 36-months - 36個月伊比利亞火腿，脂肪分布均勻，伴碟係鋪滿了蕃茄粒嘅crystal bread，鮮甜味剛好平衡了火腿嘅鹹香味
🍴Hamachi - 油甘魚刺身，以西班牙傳統醬汁醃製，食落份外鮮甜
🌟To Warm Up
🍴Signature Truffle & Cheese Bikini - 餐廳嘅signature，半溶芝士混了黑松露醬，香味濃郁
🍴Perfectly Pink-ish - 大蝦蝦肉爽口彈牙，滿滿嘅蒜蓉向蒜油，食落會有少少辣，非常惹味
🍴QM Signature Suckling Pig - 皮脆肉嫩，咬落卜卜聲，配上南瓜泥和焗薯，稍稍消除乳豬嘅油膩感
🌟The Main Event
🍴Signature Seafood Paella Barcelona - 薄薄嘅飯底都能煮到有飯焦，正宗西班牙海鮮飯！加上大蝦、青口和蜆等配料，份量足夠2-3人享用
🌟A Sweet Finale
🍴Mille-feuille - 以法式千層酥為藍本，2塊薄脆中間係vanilla cream，甜度適中，幾有驚喜嘅一道餐後甜品
🍷Quiero Más Sangria (Tinto)
Quiero Más Sangria (Blanco/Cava) - 點了一杯紅一杯白嘅西班牙水果酒，各有獨特風格
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