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2024-09-25
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“Hallumi Cheese”($95)“Kibdeh Chicken Liver”($120)“Lamb Testicle”($160)“Andalusia Octopus Tagliatelle”($220)“Bozza”($65)“Kanafeh”($105)土瓜灣有一間大受好評嘅海中海餐廳主廚嚟自約旦🇯🇴,多年前來港曾經喺多間高級酒店同餐廳工作食物質素有相當保證🥰食物選擇好多,連平時好少見嘅動物內臟都有我地就點咗3個starter先係Hallumi Cheese鐵板煎著名中東鹹香芝士🧀鹹香芝士加上蕃茄,彩椒,薄荷味道夠哂豐富又開胃😚第2道係Kibdeh Chicken Liver香煎法國雞肝配上紅石榴汁雞肝煎到好香,咬落仲好嫩滑🤤好食到最後用包係咁蘸埋啲醬汁食😙第3道係Lamb Testicle香煎羊睪丸呢道係傳統約旦冬季嘅家常頭盤睇落好似煎帶子😆食落口感綿密,帶點點羊肉香味,好好食😋主菜點咗Andalusia Octopus Tagliatelle用上慢煮西班牙八爪魚🐙肉質爽彈加上西西里檸檬,番茜,蒜蓉,橄欖油整體十分香口惹味☺️扁意粉都夠Al dente,仲帶有蛋香🍝最後就
“Kibdeh Chicken Liver”($120)
“Lamb Testicle”($160)
“Andalusia Octopus Tagliatelle”($220)
“Bozza”($65)
“Kanafeh”($105)
土瓜灣有一間大受好評嘅海中海餐廳
主廚嚟自約旦🇯🇴,多年前來港
曾經喺多間高級酒店同餐廳工作
食物質素有相當保證🥰
食物選擇好多,連平時好少見嘅動物內臟都有
我地就點咗3個starter
先係Hallumi Cheese鐵板煎著名中東鹹香芝士🧀
鹹香芝士加上蕃茄,彩椒,薄荷
味道夠哂豐富又開胃😚
第2道係Kibdeh Chicken Liver
香煎法國雞肝配上紅石榴汁
雞肝煎到好香,咬落仲好嫩滑🤤
好食到最後用包係咁蘸埋啲醬汁食😙
第3道係Lamb Testicle香煎羊睪丸
呢道係傳統約旦冬季嘅家常頭盤
睇落好似煎帶子😆
食落口感綿密,帶點點羊肉香味,好好食😋
主菜點咗Andalusia Octopus Tagliatelle
用上慢煮西班牙八爪魚🐙肉質爽彈
加上西西里檸檬,番茜,蒜蓉,橄欖油
整體十分香口惹味☺️
扁意粉都夠Al dente,仲帶有蛋香🍝
最後就嚟到甜品環節☺️
Bozza係阿拉伯乳香膠雲呢嗱雪糕配開心果碎
呢種雪糕質地有啲咬口同彈性🍦
而雲呢嗱配上開心果呢個配搭真係冇得輸😍
Kanafeh係經典嘅中東甜品
鬆脆嘅酥皮碎入面包住甜芝士
再加上玫瑰糖漿,開心果碎
切開帶點拉絲,口感煙韌,好有特色☺️
未食過嘅朋友一定要試吓🥰
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