Video
Read full review
2024-09-28
1314 views
公司附近有間裝修得好靚嘅地中海菜餐廳 Juno，老婆話都有興趣，所以今日放工日約埋一齊去試下。Juno Tasting Menu $538/ppAll Starters To ShareIberico Ham 48 Months 火腿片🥓味道鹹香鮮味，口感軟滑柔潤，配餸新鮮軟熟嘅迷迭香意大利包🍞，十分好食😋。Burrata Pugliese香濃較滑水牛芝士🧀、清新香甜小蕃茄🍅、新鮮脆嫩狗芽菜、香脆榛子碎及橄欖油，配搭而成嘅沙律🥗，有感豐富，清新又醒胃😋。Charcoal Peperonata炭烤甜椒🫑茄子🍆及乾蔥，再打磨成蓉，加入棕色鳳尾魚油醋，口感柔潤juicy，味道甜美帶煙燻氣息😍。Tuna Tartare金槍魚他他配檸檬西柚味冧汁薄脆米吞拿魚十分新鮮，剁碎後混入檸檬🍋西柚味🍊冧汁，味道清甜鮮味，配埋薄脆米片，口感更加豐富🥰。Padron Peppers西班牙甜青椒🫑初榨橄欖油炸甜椒青椒烤過後，味道香甜帶陣陣焦香味，加上海鹽，增添鮮味😋。MainJuno Truffle Tagliolini 黑松露醬意大利雞蛋細麵帕瑪森芝士黑松露醬帕瑪森芝士🧀及黑松露醬🍄做成嘅醬汁味道香濃，意大
Juno Tasting Menu $538/pp
All Starters To Share
Iberico Ham 48 Months
火腿片🥓味道鹹香鮮味，口感軟滑柔潤，配餸
新鮮軟熟嘅迷迭香意大利包🍞，十分好食😋。
Burrata Pugliese
香濃較滑水牛芝士🧀、清新香甜小蕃茄🍅、新鮮脆嫩狗芽菜、香脆榛子碎及橄欖油，配搭而成嘅沙律🥗，有感豐富，清新又醒胃😋。
Charcoal Peperonata
炭烤甜椒🫑茄子🍆及乾蔥，再打磨成蓉，加入棕色鳳尾魚油醋，口感柔潤juicy，味道甜美帶煙燻氣息😍。
Tuna Tartare
金槍魚他他配檸檬西柚味冧汁薄脆米
吞拿魚十分新鮮，剁碎後混入檸檬🍋西柚味🍊冧汁，味道清甜鮮味，配埋薄脆米片，口感更加豐富🥰。
Padron Peppers
西班牙甜青椒🫑初榨橄欖油炸甜椒
青椒烤過後，味道香甜帶陣陣焦香味，加上海鹽，增添鮮味😋。
Main
Juno Truffle Tagliolini
黑松露醬意大利雞蛋細麵帕瑪森芝士黑松露醬
帕瑪森芝士🧀及黑松露醬🍄做成嘅醬汁味道香濃，意大利幼麵🍝口感爽滑，十分掛汁，口感creamy😋。
Truffled Angus Beef Cheek Risotto
黑松露安格斯牛面肉燴飯 +$40
用牛肝菌和帕瑪森芝士燴飯，飯粒煮得啱啱好，軟滑中帶點柔韌，味道香濃，口感濕潤😋。牛面肉🐂炆得軟腍入味，加上即刨黑松露片，香味倍增😍。
Dessert
Tiramisu
Tiramisu口感幼滑，味道香甜心出微微的咖啡香味🤤。
Tarte Tatin +$20
蘋果肉香甜鬆化，加上香甜焦糖漿及脆脆餅底，配搭幼滑雲呢拿雪糕及奶油，口感更加豐富😍。
Espresso Martini $120
咖啡味道香濃，酒精濃度唔太高，甜甜地好易入口😋。
Juno & Tonic $120
青檸梳打加上酒精，清新冰涼易入口，醒胃又消滯。
Post
