Video
Read full review
2023-10-12
192 views
📍 和氣食堂——屯門分店日本最緊要食材優質🇯🇵呢間餐廳堅持高質食材選購，店主以安心食用選材優先～每日新鮮日本直送～和牛雪花紋勁靚～一望到己經被吸引了🤩🥢和氣極強特盛定食｛lunch set ｝一個定食，有雙重滋味，熟食，刺身都可以食到，好大滿足感😍🔸軟殼蟹沙律全隻炸得脆卜卜的蟹，十分香口，裏面還保留了鮮美的蟹肉。沙律除左沙律菜之外，仲有蟹籽，好豐盛🥗🔸壽司拼盤｛6件不同刺身｝食壽司最緊要係由淡至濃，呢個拼盤剛好做得到，食材每日新鮮直送，不過夜，每件刺身好新鮮，亦都食到鮮甜味～火炙左口魚邊、油脂味比較重，入口即溶，係我最愛既刺身，有壽司飯既醋配搭，味道剛剛好🥢油甘魚，魚嘅鮮味尤其濃郁🥢帆立貝，味道鮮甜爽口。珍寶赤蝦，蝦頭既膏可以配埋壽司一齊食，有蝦膏之餘，又有蝦肉，好特別～海膽，日本每日新鮮直送，唔會有腥味，海膽鮮味更為突出～三文魚籽,每啖都爆珠口感，好正😊🔸黑豚腩燒丼丼上鋪滿的多汁燒肉，炙燒過既黑豚肉特別香脆，豬肉有Q彈又有嚼勁，炙燒後焦香讓人回味，一啖飯一啖黑豚肉，油膩感剛好平衡～🔸日式蒸蛋蒸的時候火量控制好好，蒸蛋🥚好滑身，與水份比例拿捏得好好，好重雞蛋🥚味～🔸藍柑白桃梳打打卡一流
日本最緊要食材優質🇯🇵呢間餐廳堅持高質食材選購，店主以安心食用選材優先～每日新鮮日本直送～和牛雪花紋勁靚～
一望到己經被吸引了🤩
8 views
0 likes
0 comments
🥢和氣極強特盛定食｛lunch set ｝
一個定食，有雙重滋味，熟食，刺身都可以食到，好大滿足感😍
🔸軟殼蟹沙律
全隻炸得脆卜卜的蟹，十分香口，裏面還保留了鮮美的蟹肉。沙律除左沙律菜之外，仲有蟹籽，好豐盛🥗
🔸壽司拼盤｛6件不同刺身｝
食壽司最緊要係由淡至濃，呢個拼盤剛好做得到，食材每日新鮮直送，不過夜，每件刺身好新鮮，亦都食到鮮甜味～
火炙左口魚邊、油脂味比較重，入口即溶，係我最愛既刺身，有壽司飯既醋配搭，味道剛剛好🥢
油甘魚，魚嘅鮮味尤其濃郁🥢
帆立貝，味道鮮甜爽口。
珍寶赤蝦，蝦頭既膏可以配埋壽司一齊食，有蝦膏之餘，又有蝦肉，好特別～
海膽，日本每日新鮮直送，唔會有腥味，海膽鮮味更為突出～
三文魚籽,每啖都爆珠口感，好正😊
🔸黑豚腩燒丼
丼上鋪滿的多汁燒肉，炙燒過既黑豚肉特別香脆，豬肉有Q彈又有嚼勁，炙燒後焦香讓人回味，一啖飯一啖黑豚肉，油膩感剛好平衡～
🔸日式蒸蛋
蒸的時候火量控制好好，蒸蛋🥚好滑身，與水份比例拿捏得好好，好重雞蛋🥚味～
🔸藍柑白桃梳打
打卡一流，天藍色真係好吸精。
每啖都飲到清甜既白桃味，無論係飲定打卡都係無得頂👍
Post
