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2018-02-25
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對牛精而言，冇野好得過去食日式燒牛肉。鋪頭算細，得幾張枱，不過張枱好大，一啲都唔會覺得逼。第一次黎就試下呢個三色和牛定食，一次過試到三個部位的和牛。前菜:沙律，薄切牛舌特上牛排肉(左）；肩眼肉(中); 牛排肉(右)特上牛排肉 : 非常juicy ，非常嫩，入口即溶。但牛味較淡。肩眼肉 : 略略沒特上牛排肉juicy ，不過也很juicy ，而且牛味濃。我和朋友最喜歡這個，非常好味牛排肉(右) : 伴有醬汁。對這個沒什麼特感覺，肉質較前兩個遜色。Juicy : 特上牛排肉>肩眼肉＞牛排肉牛味: 肩眼肉 >特上牛排肉>牛排肉服務員建議我們沾燒汁，不過個人認為燒汁不好味，像以前中學學校頹飯盒的燒汁味，沾了就浪費了這片和牛。沾鹽和胡椒粉最好味，最能夠帶出牛肉的美味。和牛配軟綿綿嘅日本米白飯，朋友個份，切得靚過我個份好多😅
鋪頭算細，得幾張枱，不過張枱好大，一啲都唔會覺得逼。
第一次黎就試下呢個三色和牛定食，一次過試到三個部位的和牛。
前菜:沙律，薄切牛舌
三色和牛定食
$250
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特上牛排肉(左）；肩眼肉(中); 牛排肉(右)
特上牛排肉 : 非常juicy ，非常嫩，入口即溶。但牛味較淡。
肩眼肉 : 略略沒特上牛排肉juicy ，不過也很juicy ，而且牛味濃。我和朋友最喜歡這個，非常好味
牛排肉(右) : 伴有醬汁。對這個沒什麼特感覺，肉質較前兩個遜色。
Juicy : 特上牛排肉>肩眼肉＞牛排肉
牛味: 肩眼肉 >特上牛排肉>牛排肉
服務員建議我們沾燒汁，不過個人認為燒汁不好味，像以前中學學校頹飯盒的燒汁味，沾了就浪費了這片和牛。
沾鹽和胡椒粉最好味，最能夠帶出牛肉的美味。
和牛配軟綿綿嘅日本米白飯，
朋友個份，切得靚過我個份好多😅
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