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2020-10-06
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每隔一段時間都好記掛丼造嘅食物，皆因食物質素高，材料新鮮，份量多，最重要係價錢親民，十分抵食！店鋪雖然面積不大，座位有限，師傅都十分親民，每次用餐都感覺好溫馨☺️師傅好用心，根據顧客嘅反饋，好認真採納顧客意見，進一步豐富食物種類。如今能搵到咁用心嘅小店實在太難了！正所謂不時不食，師傅同店家因應不同時節採購魚生品種產地也不同！小店叫「丼造」，我個人認為更加係「當造」🥳🥳🥳今晚試佐二人餐，真係太驚豔！🥰🥰🥰北海道根室海膽當季，入口鮮甜厚滑😍，回甘海水鮮味湧入鼻腔。油甘魚鮮美結實，魚腩味油脂香味回味無窮。拖羅唔使多講，入口即溶，香味濃郁🥳。值得一提，新鮮赤貝刺身爽脆鮮味十足，口感同鮮味並非出面其他好多地方所用嘅冷凍批發赤貝可以相比。半打宮城生蠔，成個手掌咁長，日本蠔海水金屬味平衡得啱啱好，唔會太鹹，對比法國蠔會更creamy更甜。宮城生蠔群邊又脆又滑，加上宜家當造，正！👍🏻👍🏻👍🏻二人套餐仲有和牛他她，口感嫩滑肉汁豐富，超大盤。食到一半，師傅用火槍幫我地炙燒加熱，油脂香味即刻出來，送飯一流🤗。加上師傅秘制嘅醬汁，酸酸甜甜，解油膩。我和同行朋友食完二人餐飽到幾乎扶牆出。下次再試其他嘢～😋
師傅好用心，根據顧客嘅反饋，好認真採納顧客意見，進一步豐富食物種類。
如今能搵到咁用心嘅小店實在太難了！正所謂不時不食，師傅同店家因應不同時節採購魚生品種產地也不同！小店叫「丼造」，我個人認為更加係「當造」🥳🥳🥳
今晚試佐二人餐，真係太驚豔！🥰🥰🥰
北海道根室海膽當季，入口鮮甜厚滑😍，回甘海水鮮味湧入鼻腔。油甘魚鮮美結實，魚腩味油脂香味回味無窮。拖羅唔使多講，入口即溶，香味濃郁🥳。值得一提，新鮮赤貝刺身爽脆鮮味十足，口感同鮮味並非出面其他好多地方所用嘅冷凍批發赤貝可以相比。
半打宮城生蠔，成個手掌咁長，日本蠔海水金屬味平衡得啱啱好，唔會太鹹，對比法國蠔會更creamy更甜。宮城生蠔群邊又脆又滑，加上宜家當造，正！👍🏻👍🏻👍🏻
二人套餐仲有和牛他她，口感嫩滑肉汁豐富，超大盤。食到一半，師傅用火槍幫我地炙燒加熱，油脂香味即刻出來，送飯一流🤗。加上師傅秘制嘅醬汁，酸酸甜甜，解油膩。
我和同行朋友食完二人餐飽到幾乎扶牆出。下次再試其他嘢～😋
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