白鮨 (林肯大廈) (Closed)

白鮨一向公認的為鰂魚涌商業區內的高質日本菜，每次有商務飯局，白鮨一定列入考慮之列。係咪真係咁好食？以午餐來說，價錢確實很「高級」，午餐平均＄200起跳。menu 的選擇不多，通常會點午餐的三款定食，分別為拉麵定食，海鮮便當和特上便當。中價位的海鮮便當有銀雪魚，天婦羅同帶子！北海道帶子配明太子醬大大粒帶子質感滑溜，配上明太子沙律醬，兩款好吃的食材合併總不會太差。帶子的口味略為單調，改用牛油煎香可能會會更香口蟹肉大蝦天婦羅天婦羅一向不是我愛好，這裏的天婦羅落足料，大大隻軟殼蟹加巨型蝦！兩樣都很有肉地，甚有飽足感！值得一讚是炸粉很薄，外皮脆口得來，有保留到海鮮肉質同口感。我忍唔住食晒成碟天婦羅🍤銀雪魚西京燒西京燒的醬汁充分滲透魚肉，很入味。送飯一流！比起旁邊的天婦羅，銀雪魚的份量略為失色。