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2023-07-22
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在尖沙咀The ONE附近的日式燒肉店，主打九州產的黑毛和牛，也可豚肉和雞肉選擇，單點和套餐有分大約150g的Single和大約300g的Double份量，一人獨食也很可以，環境舒適，抽風流通，而且價格在旺區算親民合理，人氣之旺不無道理！黑毛和牛盛Wagyu Beef - Single $298黑毛和牛肩胛肉大判燒大大片、覆蓋一整隻碟的和牛肩胛肉，賣相已經很吸睛，油脂分佈平均，雪花誘人，快手輕輕灸燒，豐富的油份讓火光紅紅，然後沾上蛋汁，油香、蛋香融為一體，肉質嫩滑，入口融化，超級滿足！ 黑毛和牛小排牛小排即胸肋骨部位，長長一條，比肩胛肉厚切一點，肉質也較結實，油脂豐富，燒烤後油汁隨著高煙溢出，超級邪惡。燒至全熟也不會過硬，反而吃到其焦脆的筋肉和嚼勁。神盛 Kami - Single $168特上牛胸腹肉 | 腹前牛小排 | 牛板腱肉一個Combo試勻3款高質靚牛！同樣牛肉纖維豐富，口感極佳。本身已有燒汁調味，還有本身濃郁的牛味，已經香氣四溢，配飯一流！ 極上厚切牛胸腹柳 Premium Outside Skirt Steak $138厚切並界上十字花，一夾起就感受到其份量。這個在韓燒店
黑毛和牛盛Wagyu Beef - Single $298
黑毛和牛盛
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黑毛和牛肩胛肉大判燒
大大片、覆蓋一整隻碟的和牛肩胛肉，賣相已經很吸睛，油脂分佈平均，雪花誘人，快手輕輕灸燒，豐富的油份讓火光紅紅，然後沾上蛋汁，油香、蛋香融為一體，肉質嫩滑，入口融化，超級滿足！
黑毛和牛盛
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黑毛和牛盛
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黑毛和牛小排
牛小排即胸肋骨部位，長長一條，比肩胛肉厚切一點，肉質也較結實，油脂豐富，燒烤後油汁隨著高煙溢出，超級邪惡。燒至全熟也不會過硬，反而吃到其焦脆的筋肉和嚼勁。
神盛 Kami - Single $168
神盛
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神盛
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神盛
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特上牛胸腹肉 | 腹前牛小排 | 牛板腱肉
一個Combo試勻3款高質靚牛！同樣牛肉纖維豐富，口感極佳。本身已有燒汁調味，還有本身濃郁的牛味，已經香氣四溢，配飯一流！
極上厚切牛胸腹柳
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極上厚切牛胸腹柳
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極上厚切牛胸腹柳
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極上厚切牛胸腹柳
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極上厚切牛胸腹柳
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極上厚切牛胸腹柳
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極上厚切牛胸腹柳 Premium Outside Skirt Steak $138
厚切並界上十字花，一夾起就感受到其份量。這個在韓燒店叫做牛五花、位於胸部到腹部的部位，肉質結實，口感軟嫩帶有嚼勁，還有恰到好處的油脂，牛味濃郁。燒到7成熟再待一會兒就見到肉汁緩緩滲出，啖啖肉加上燒汁調味，無可挑剔。+$25要個生菜Set，加點泡菜，味道層次更豐富，又可以Balance太Meaty的邪惡感。
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