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2018-11-12
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在黃金海岸附近的這家日本料理真心高質，不得不寫一篇食評向大家推薦～先不說這家的餐廳很大又靠近海邊很有feel,戶外的用餐位很是浪漫，還有一個很萌的家貓會特意守在那等食客喂食。室內的裝潢更是用心，飲品吧台和Omakase（廚師發辦）的吧台都十分「高大上」。前菜叫了軟殼蟹沙律，好大一碟，底好深，軟殼蟹有成5、6隻，炸得好而不滲油，蟹籽亦多。蒲燒鰻忌廉芝士卷，淡芝士跟鰻魚簡直絕配，芝士味並沒有蓋過鰻魚的鮮味，反而和青瓜一起有提鮮之作用。日本直送黑目張刺身，呢個係首選推薦菜色，魚肉片片得十分精緻，可見師傅的刀工！配上建議的醬汁，更加突顯目張刺身的鮮甜，而且十分爽口，真係啖啖肉都好滿足！黑豚肉湯烏冬，比味噌湯香既湯底，黑豚肉幾嫩口。而且係比較貴價既扁烏冬。雞翼同雞軟骨串燒都做得唔錯，我地叫左比較甜味既白酒🥂再加上餐廳播好多歐美歌既cover songs，成餐飯食得好輕鬆好歎～最後要讚一下呢度既waiter,因為我坐輪椅既關係，特登開平時唔開放既門口方便我，免去一級既梯級，好細心～
軟殼蟹沙律
$88
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好大一碟，底好深，軟殼蟹有成5、6隻，炸得好而不滲油，蟹籽亦多。
蒲燒鰻忌廉芝士卷
$128
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蒲燒鰻忌廉芝士卷，
淡芝士跟鰻魚簡直絕配，芝士味並沒有蓋過鰻魚的鮮味，反而和青瓜一起有提鮮之作用。
日本直送黑目張刺身
$288
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日本直送黑目張刺身
$288
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日本直送黑目張刺身
$288
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日本直送黑目張刺身，
呢個係首選推薦菜色，魚肉片片得十分精緻，可見師傅的刀工！配上建議的醬汁，更加突顯目張刺身的鮮甜，而且十分爽口，真係啖啖肉都好滿足！
黑豚肉湯烏冬
$118
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黑豚肉湯烏冬，
比味噌湯香既湯底，黑豚肉幾嫩口。而且係比較貴價既扁烏冬。
雞翼串燒
$48
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雞翼同雞軟骨串燒都做得唔錯，我地叫左比較甜味既白酒🥂再加上餐廳播好多歐美歌既cover songs，成餐飯食得好輕鬆好歎～
最後要讚一下呢度既waiter,因為我坐輪椅既關係，特登開平時唔開放既門口方便我，免去一級既梯級，好細心～
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