琥酌 (Moved) New Location

這間位於九龍公園出口對面的琥酌是吉列牛肉專門店，餐廳在海防道商廈一帶，門面不是太起眼，店內裝潢簡單，燈光偏暗，座位寬闊，坐得舒適，而服務生也友善和禮貌。前菜(蔬菜沙律)多清新健康的沙律，沙律配上日式芝麻醬好開胃，味道酸酸甜甜，海蜇爽口、紅色車厘茄甜美，又香又開胃！博多明太子玉子燒雞蛋控必點的 「玉子燒」，玉子燒份量豐富。蛋味濃郁又嫩滑濕潤，平實的玉子燒配上百搭微辣惹味的明太子，不會過咸反而鮮味，味道更香更豐富。再配合木魚絲，令人食指大動。安格斯牛吉列：店員提供了一個外觀典雅的明火鐵板爐，再端上了一碟吉列牛，然後細心講解燒吉列牛的方法。吉列牛以切件形式上碟，外層沾上麵包糠，以高溫油炸至金黃鎖住肉汁，內層嫩紅，放於鐵板上每邊燒熱12-13秒，香氣撲鼻，入口即溶，外皮又脆，口感超好。另外配以調味盛（日本鹽燒汁、玫瑰岩鹽及黃芥末），每種味道不同就帶出不同味道，我個人比較喜歡岩鹽因可帶出牛嘅鮮味。一品琥酌炒飯：一品琥酌炒飯很豪華，這個飯配了一隻醬燒鮑魚和一粒珍寶帶子。外脆內軟帶子煎得剛好，表面好香脆；而鮑魚軟腍及新鮮，很鮮甜；鰻魚炒飯香口多汁，鰻魚汁滿滿包著飯粒，讓人齒頰生香。價錢相宜，必點之選