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2023-05-06
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👈🏻和藏#japjapjap_上環#japjapjap_日本菜Omakase lunch有5道固定嘅菜式同1道自選嘅主菜🤩首先有和風野菜紫薯沙律 野菜加入柚子醋好開胃有紫薯蓉好特別刺身有拖羅蜜柑鯛同甜蝦拖羅入口即溶😍蜜柑鯛油脂味滿滿 仲有陣陣嘅蜜柑香氣茶碗蒸好滑溜 鮮味十足配料有松葉蟹肉金目鯛同雞肉 味噌湯平時會咸咸哋而和藏嘅湯用咗大和蜆同大量蔬菜嚟熬 更顯清甜🤤和風雪糕聖代係紅豆抹茶雪糕精選燒物拼盤 $298燒物拼盤用咗黑胡椒同鹽調味食肉獸最鍾意爽口彈牙嘅牛舌芯🥰鴨肉棒有軟骨令口感更豐富豚肉會有一層層嘅肥膏 好邪惡明太子雞翼如果燒到金黃色就更好啦粟米好甜 仲有椎茸同秋葵😙海の幸四色丼 $468嚟自北海道嘅海膽同帆立貝都好新鮮☺️三文魚籽好飽滿 晶瑩剔透松葉蟹肉份量好多 差唔多啖啖都有四色丼係赤醋壽司飯嚟 更突顯海鮮嘅鮮味😍Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟
#japjapjap_上環
#japjapjap_日本菜
Omakase lunch有5道固定嘅菜式同1道自選嘅主菜🤩
首先有和風野菜紫薯沙律
野菜加入柚子醋好開胃
有紫薯蓉好特別
刺身有拖羅蜜柑鯛同甜蝦
拖羅入口即溶😍
蜜柑鯛油脂味滿滿 仲有陣陣嘅蜜柑香氣
茶碗蒸好滑溜 鮮味十足
配料有松葉蟹肉金目鯛同雞肉
味噌湯平時會咸咸哋
而和藏嘅湯用咗大和蜆同大量蔬菜嚟熬 更顯清甜🤤
和風雪糕聖代係紅豆抹茶雪糕
精選燒物拼盤 $298
燒物拼盤用咗黑胡椒同鹽調味
食肉獸最鍾意爽口彈牙嘅牛舌芯🥰
鴨肉棒有軟骨令口感更豐富
豚肉會有一層層嘅肥膏 好邪惡
明太子雞翼如果燒到金黃色就更好啦
粟米好甜 仲有椎茸同秋葵😙
海の幸四色丼 $468
嚟自北海道嘅海膽同帆立貝都好新鮮☺️
三文魚籽好飽滿 晶瑩剔透
松葉蟹肉份量好多 差唔多啖啖都有
四色丼係赤醋壽司飯嚟
更突顯海鮮嘅鮮味😍
Overall食評最高5粒🌟)
📌好味程度：🌟🌟🌟🌟
📌回頭度：🌟🌟🌟🌟
📌環境：🌟🌟🌟🌟
📌服務：🌟🌟🌟🌟
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