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2024-06-27
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三款前菜酸汁海藻, 就是海葡萄, 很開胃紅酒漬蕃茄, 蕃茄很甜魚下巴漬有獨特口感, 第一次嘗試感覺不錯五款刺身有劍魚, 赤貝, 赤蝦, 海膽魷魚跟紫蘇拖羅 店員建議先吃海膽魷魚魷魚先炙過, 搭配海膽的鮮甜拖羅沒有筋, 入口有魚鮮, 紫蘇跟紫菜三種味道混合在一起赤崎蠔好大隻~~先係食到海水味之後再有少少金屬味食落好新鮮!墨汁茶碗蒸, 聞落都有蛋香食落墨汁味唔算重, 雞蛋好滑七款壽司店員建議從淡味食到濃味初頭都係白魚為主金鯛, 鱸魚, 金目鯛 , 蜜柑鯛 之後就到梭子魚, 鯖魚同海膽雖然淡味, 仍然食到少少魚既鮮味同埋調味過既飯底當然最印象深刻就係海膽一品料理燒鰻魚鰻魚燒到夠脆身食落估唔到係鬆軟既口感甜品牛角包窩夫配朱古力雪糕雪糕仲有朱古力碎添!上面凍, 下面牛角包就熱仲好脆~現在有清酒三小時任飲添, 男士加$168~女士只係加$98
三款前菜酸汁海藻, 就是海葡萄, 很開胃
紅酒漬蕃茄, 蕃茄很甜
魚下巴漬有獨特口感, 第一次嘗試感覺不錯
五款刺身有劍魚, 赤貝, 赤蝦, 海膽魷魚跟紫蘇拖羅
店員建議先吃海膽魷魚
魷魚先炙過, 搭配海膽的鮮甜
拖羅沒有筋, 入口有魚鮮, 紫蘇跟紫菜三種味道混合在一起
赤崎蠔好大隻~~先係食到海水味之後再有少少金屬味
食落好新鮮!
墨汁茶碗蒸, 聞落都有蛋香食落墨汁味唔算重, 雞蛋好滑
七款壽司店員建議從淡味食到濃味
初頭都係白魚為主
金鯛, 鱸魚, 金目鯛 , 蜜柑鯛
之後就到梭子魚, 鯖魚同海膽
雖然淡味, 仍然食到少少魚既鮮味同埋調味過既飯底
當然最印象深刻就係海膽
一品料理燒鰻魚鰻魚燒到夠脆身
食落估唔到係鬆軟既口感
甜品牛角包窩夫配朱古力雪糕雪糕仲有朱古力碎添!
上面凍, 下面牛角包就熱仲好脆~
現在有清酒三小時任飲添, 男士加$168~女士只係加$98
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