GAIJIN

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銅鑼灣中西餐廳林立，得知有間馹法 Fusion新餐廳，急不及待想來試一試。餐廳設有吧枱，可供客人跟朋友小酌一杯。座位安排靈活，大多是雙人座位，還有VIP房。餐廳很多選擇，最後我選擇了dinner menu。⭐️dinner menu首先送來的是麵包盤，有牛角包等選擇，配上軟忌廉牛油，正！⭐️牛油果野菌忌廉酥皮盒外表非常吸引，酥皮盒淋上野菌忌廉汁，忌廉汁不會太稀或濃稠，酥皮吸滿忌廉汁，口感不錯。⭐️匈牙利牛面頰湯最出色是這個湯，選用最嫩的位置—牛面頰。牛肉很嫩，配上雜菜湯，有薯仔、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥和西芹，又飽肚又滋味。⭐️燒澳洲M5和牛肉眼$498牛扒上有網紋，半熟成剛剛好。淋上黑松露汁，肉汁更豐富。牛肉眼脂肪比例較高，入口油脂豐富，肥腴嫩瘦，分佈均勻，愈嚼愈香，肉味香濃。配上男爵薯仔，薯仔入口微脆，薯味濃郁。⭐️精選甜品奇異果慕斯蛋糕，裡面是奇異果慕斯配上奇異果啫喱，入口酸甜，配上雲尼拿雪糕味道剛好。