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2021-12-12
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今次嚟到位於朗屏嘅鐵板燒小店叫咗個lunch set😆佢會喺面前煮完 再擺盤😚每碟都擺得幾靚 幾有心思去砌😆同埋上菜之前都會講解一下係咩食材😋而係有少少omakase鐵板燒嘅感覺🤣上到枱先會實際知係咩嚟🤪估唔到幾有驚喜同埋幾高質😽————————————————午餐 Lunch Menu -「櫻」一人前套餐 $360/位（+10% service charge)❶ Starter - 沙律-parma ham包住蘆筍−冰菜−哈密瓜-車厘茄❷ 北海道帆立貝（大推🌟）食落感覺就好似係用左刺身級嘅帆立貝✨配左三文魚籽同埋黑松露醬喺帆立貝上面✨仲有海膽忌廉汁！食落鮮味十足，質感爽軟 配埋個醬就更加提鮮😽幾推試呢個🥰💡❸ 季節燒魚 - 白甘鯛魚係白甘鯛，見到係用左慢煮嘅方式😚慢慢喺個煲入面用油煎煮，外皮酥脆，魚肉軟身✨仲配埋明太子忌廉汁 個汁食落仲有一粒粒嘅籽 辣辣地 仲可以配埋側邊嘅深紅色係辣椒籽同埋龍珠果一齊食😚唔錯✨➍ 焦糖鵝肝多士多士上面係一件焦糖鵝肝，有焦糖脆面，鵝肝嘅油脂十足，入口即化，加埋黑醋就中和返個油膩感😽側邊仲有冰爆梨，係時令水果，食落真係好似話梅，酸酸地，每粒都唔同😚可以同
今次嚟到位於朗屏嘅鐵板燒小店叫咗個lunch set😆佢會喺面前煮完 再擺盤😚每碟都擺得幾靚 幾有心思去砌😆同埋上菜之前都會講解一下係咩食材😋而係有少少omakase鐵板燒嘅感覺🤣上到枱先會實際知係咩嚟🤪估唔到幾有驚喜同埋幾高質😽
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午餐 Lunch Menu -「櫻」一人前套餐
$360/位（+10% service charge)
❶ Starter - 沙律
-parma ham包住蘆筍
−冰菜
−哈密瓜
-車厘茄
❷ 北海道帆立貝（大推🌟）
食落感覺就好似係用左刺身級嘅帆立貝✨配左三文魚籽同埋黑松露醬喺帆立貝上面✨仲有海膽忌廉汁！食落鮮味十足，質感爽軟 配埋個醬就更加提鮮😽幾推試呢個🥰💡
❸ 季節燒魚 - 白甘鯛
魚係白甘鯛，見到係用左慢煮嘅方式😚慢慢喺個煲入面用油煎煮，外皮酥脆，魚肉軟身✨仲配埋明太子忌廉汁 個汁食落仲有一粒粒嘅籽 辣辣地 仲可以配埋側邊嘅深紅色係辣椒籽同埋龍珠果一齊食😚唔錯✨
➍ 焦糖鵝肝多士
多士上面係一件焦糖鵝肝，有焦糖脆面，鵝肝嘅油脂十足，入口即化，加埋黑醋就中和返個油膩感😽
側邊仲有冰爆梨，係時令水果，食落真係好似話梅，酸酸地，每粒都唔同😚可以同隔離交換一半試下！🤪
❺ 封門牛柳
牛柳叫咗五成熟，會有少少血水🤏🏻油脂分布幾好，亦唔會有筋，容易咬開，牛味都幾重，每件切到啱啱好一口size，方便一啖過😋🍴可以配埋秘製醬汁同埋側邊嘅Wasabi Master一齊食😽
❻ 炒飯
有煙肉，洋蔥，蛋，飯炒得好香✨夠乾爽😋鹹度適中✨
❼ 麵豉湯
麵豉湯鹹度適中 而且有幾塊昆布🤣
❽ 甜品
-雪糕（開心果/芝士/芝麻/柚子雪葩）
我哋就揀咗芝士同埋芝麻味✨芝士超級濃郁，好rich ，唔會好濟，芝麻味就冇芝士味嘅咁濃郁但係有淡淡芝麻香
-焦糖多士
灑左一層焦糖之後就煎成焦糖脆面嘅多士😚外脆內軟🤪焦糖脆面都幾厚！
-洛神花茶
杯洛神花茶配埋就可以解膩😽
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推薦指數: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
環境指數: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
服務指數: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑| 9/10
好食指數: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
性價比指數: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
回訪指數: 🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑| 8.5/10
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