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2024-04-23
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尖沙咀樓上高質餐廳，裝修搞怪有心思，而且Menu選擇很多，員工親民有禮。在飲食業寒冬之下Non-Peak Hour也有不少客人，靠實力捱住，值得Encore支持！薯薯薯薯薯......條 (小) $48世一的明太子醬，真正明太子多過蛋黃醬，一點點微辣和卜卜脆口感，無論是薯條還是明太子醬的份量都很大方，Small Size已很足夠2人Share，而且很滿足。蜜汁香茅豬頸肉沙律 $136以為沙律是Starter，那就錯了！豬頸肉份量很多，粗身大片，蜜汁香茅惹味不死甜，油脂豐富，爽脆香口，還有2大片卜卜脆印尼蝦片、雜果沙律和麻醬烏冬，實屬誠意之作。今日咩心情比薩 $132是日Pizza是千島醬磯燒鮑魚Pizza，真心是衝著千島醬而選的，這個與鮑魚的組合太新穎，有點意想不到！很喜歡脆薄底設計，沒有太多澱粉的負擔，而千島醬與鮑魚並無違和感，為創意加分。唔好抱咁大期望蒲燒鰻魚蛋包飯 $128 + 升級原條鰻魚 $28本來Order牛扒但Sold Out，在豬鞍與鰻魚之間選擇了後者，原條鰻魚賣相很可以，100%值得Upgrade，沒有牛扒也滿足了肉望。熱騰騰的蛋包飯本來就很吸引，標明使用日本進口雞蛋
薯薯薯薯薯......條
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世一的明太子醬，真正明太子多過蛋黃醬，一點點微辣和卜卜脆口感，無論是薯條還是明太子醬的份量都很大方，Small Size已很足夠2人Share，而且很滿足。
蜜汁香茅豬頸肉沙律
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今日咩心情比薩
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以為沙律是Starter，那就錯了！豬頸肉份量很多，粗身大片，蜜汁香茅惹味不死甜，油脂豐富，爽脆香口，還有2大片卜卜脆印尼蝦片、雜果沙律和麻醬烏冬，實屬誠意之作。
蜜汁香茅豬頸肉沙律
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唔好抱咁大期望蒲燒鰻魚蛋包飯
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是日Pizza是千島醬磯燒鮑魚Pizza，真心是衝著千島醬而選的，這個與鮑魚的組合太新穎，有點意想不到！很喜歡脆薄底設計，沒有太多澱粉的負擔，而千島醬與鮑魚並無違和感，為創意加分。
唔好抱咁大期望蒲燒鰻魚蛋包飯
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豆腐豆腐豆腐咖啡
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本來Order牛扒但Sold Out，在豬鞍與鰻魚之間選擇了後者，原條鰻魚賣相很可以，100%值得Upgrade，沒有牛扒也滿足了肉望。熱騰騰的蛋包飯本來就很吸引，標明使用日本進口雞蛋有加分，飯底更是粒粒分明的鰻魚汁炒飯，美味度超出預期。
今日咩心情比薩
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士多啤梨奶昔
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士多啤梨奶昔
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飲品選擇很多，初嚐豆腐咖啡，一大球豆腐雪糕隨著時間與咖啡半溶為一體，像是豆奶Latte，但豆香更濃。Strawberry Milkshake綿密多泡。
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