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2019-10-23
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因為我家媽咪超愛食海鮮，聽聞這間位於尖沙咀嘉蘭圍的’Oyster Cove’的海鮮platter超新鮮，所以今晚決定與家人豪一豪！餐廳裝修雅致，配上柔和的背景音樂，感覺舒適！Seafood platter慕名而來，當然先點了出名的seafood platter！海鮮拼盤上桌賣相漂亮，店員說海鮮是新鮮運到。拼盤包括智利和法國生蠔、Cherry Stone Clam,地中海紅蝦、北海道帶子和加拿大海膽，店員細心地介紹海鮮品種並建議我們由較味淡的開始順序吃，首先是智利的Montt, 𧐢身飽滿肥美，口感不錯！跟着是法國的Majestic No.2, 這款𧐢海水味較重，鮮甜美味！跟着吃的大蜆也肥美肉厚，原汁原味，鮮美無比！北海道帶子當然也肉厚鮮甜！地中海紅蝦蝦肉鮮脆，蝦頭內充滿蝦膏，滿口鮮甜！最後吃鮮甜肥美的海膽，口感綿滑，鮮味無比，裹上香脆的紫菜，令人一再回味！燴龍蝦忌廉意粉意粉煮得恰到好處，爽口彈牙，配上creamy的忌廉醬汁，濃濃的牛油味與鮮甜的龍蝦是絕配！
餐廳裝修雅致，配上柔和的背景音樂，感覺舒適！
Seafood platter
慕名而來，當然先點了出名的seafood platter！海鮮拼盤上桌賣相漂亮，店員說海鮮是新鮮運到。拼盤包括智利和法國生蠔、Cherry Stone Clam,地中海紅蝦、北海道帶子和加拿大海膽，店員細心地介紹海鮮品種並建議我們由較味淡的開始順序吃，首先是智利的Montt, 𧐢身飽滿肥美，口感不錯！跟着是法國的Majestic No.2, 這款𧐢海水味較重，鮮甜美味！跟着吃的大蜆也肥美肉厚，原汁原味，鮮美無比！北海道帶子當然也肉厚鮮甜！地中海紅蝦蝦肉鮮脆，蝦頭內充滿蝦膏，滿口鮮甜！最後吃鮮甜肥美的海膽，口感綿滑，鮮味無比，裹上香脆的紫菜，令人一再回味！
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燴龍蝦忌廉意粉
意粉煮得恰到好處，爽口彈牙，配上creamy的忌廉醬汁，濃濃的牛油味與鮮甜的龍蝦是絕配！
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