火鍋撚 (雲明行) (Closed)

火鍋撚係其中一間我幾鐘意嘅火鍋店，雖然係貴左啲，但食材新鮮好味，坐得舒服又唔限時，可以慢慢傾。餐廳嘅裝潢很有中國特色，古色古香，還播着90年代的歌😆一品酸菜白肉鍋 $129有白肉，好多酸菜，鮮番茄同少量寬粉，可無限添加酸菜白肉😍，白肉很薄，入口即化，湯底又夠酸，好開胃。頂級梅花豬肉 $99賣相十分吸引，梅花豬肉卷成玫瑰花的樣子，每一朵玫瑰花🌹均有四片梅花豬肉，每一片肥瘦均勻，食落爽口甘香，唔錯唔錯。脆鯇魚片 $68魚片非常新鮮，切成薄片，魚肉晶瑩剔透，淥兩淥就食得。好爽甜，蘸上豉油，鮮味升級。手打雙重芝心丸 $75 外層係墨魚丸，非常彈牙，入面包著濃郁芝士，一咬芝士流心拉絲，不過小心燙口🤭香菇貝鮑鮮滑 $74望落好有光澤，食落爽口彈牙，有陣陣香菇香味，貝鮑帶嚼勁。四寶餃餃拼盤 $88有雲吞，水餃，魚皮餃，韭菜餃，每粒餃都脹卜卜，外皮很薄，餡料非常新鮮豐富，咬下很Juicy，推介。皇帝菜 $46打邊爐當然要加條菜啦，皇帝菜很新鮮翠綠，食落清甜。杞子龍眼花蜜 $29龍眼花蜜味道清新濃郁，唔會太甜，冰凍解渴。腐竹雞蛋沙冰打完邊路後，服務員會送上以古代器皿承載着嘅腐竹雞蛋沙冰當甜品，甜度適中，