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2019-10-04
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皮蛋芫茜鍋芫茜驅寒解表，皮蛋清熱下火。LESS IS MORE……生劏中山白鱔片只可以用 “鮮”黎形容｡美國牛頸脊牛肉真係好新鮮，呈血紅色，並唔係好似其他火鍋放題店咁樣，去到客人面前仲係結冰狀態，雪藏至變成瘀血色。而且油脂同肉比例剛剛好，加上切得好薄，水滾淥十秒剛剛好食得，口感腍滑。油香、肉味，皆出色。魚皮餃唔會淥到甩皮甩骨，包得紮實。餃皮煙韌有彈性。韭菜餃韭菜味香濃, 鐘意食韭菜嘅人絕對唔可以錯過｡金菇菜 & 芥蘭苗其餘火鍋配料都好相當OK, 尤其係蔬菜，種類多，而且非常新鮮。芋圓仙草滑嫩嘅仙草，同埋Q彈嘅芋圓，絕配啊！竹蔗茅根水Refreshing !
芫茜驅寒解表，皮蛋清熱下火。
LESS IS MORE……
皮蛋芫茜鍋
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生劏中山白鱔片
只可以用 “鮮”黎形容｡
生劏中山白鱔片
$98
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美國牛頸脊
牛肉真係好新鮮，呈血紅色，並唔係好似其他火鍋放題店咁樣，去到客人面前仲係結冰狀態，雪藏至變成瘀血色。而且油脂同肉比例剛剛好，加上切得好薄，水滾淥十秒剛剛好食得，口感腍滑。油香、肉味，皆出色。
美國牛頸脊
$208
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魚皮餃
唔會淥到甩皮甩骨，包得紮實。餃皮煙韌有彈性。
魚皮餃
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韭菜餃
韭菜味香濃, 鐘意食韭菜嘅人絕對唔可以錯過｡
韭菜餃
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金菇菜 & 芥蘭苗
其餘火鍋配料都好相當OK, 尤其係蔬菜，種類多，而且非常新鮮。
金菇菜
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芥蘭苗
$28
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芋圓仙草
滑嫩嘅仙草，同埋Q彈嘅芋圓，絕配啊！
芋圓仙草
$28
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竹蔗茅根水
Refreshing !
竹蔗茅根水
$42
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