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2024-01-17
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👈🏻柞木炭家 春之石海鮮盛饌 $1088海膽豆腐橙黃色嘅海膽豆腐嫩滑無比💗綿密嘅口感配上青瓜絲同埋紫菜 鹹味和鮮味為整道前菜提供了一個美妙的對比增添了層次和獨特感熱石海鮮拼盤拼盤結合咗鮑魚 貴妃蚌 沙白同埋扇貝等多種海鮮並在熱石上烹調🫶🏻呈現了一種精緻而多樣化的海鮮盛宴鮑魚的肉質嫩滑帶有濃郁的海洋風味貴妃蚌肉質鮮嫩口感柔軟帶有微甜的味道貴妃蚌的存在與其他海鮮相輔相成為整個拼盤增添了豐富度和層次感沙白肉質細嫩口感清脆帶有淡淡的甜味非常受人喜愛沙白的鮮美為整個拼盤增添了一種清爽和輕盈的元素扇貝口感彈牙鮮味十足為整個拼盤提供了一種豐富而豪華的感覺柞木壽喜燒和牛配黑松露 蘿蔔蓉 明太子和牛肉質鮮嫩多汁🤤加上蛋汁 白飯 黑松露 蘿蔔蓉同埋明太子一道多層次口感的美食組合令人垂涎欲滴牛小排拼醬油五花腩牛小排牛味濃郁🥰五花腩油脂滿滿赤身蝦肉石燒飯赤身蝦肉的鮮美和獨特的口感令人驚艷👅蝦肉鮮甜多汁而質地爽脆與石燒飯的口感形成了完美的對比米飯經過石燒的過程外層酥脆 內層蓬鬆散發出迷人的香氣令人食指大動整道菜的味道非常濃郁每一口都充滿了鮮美的海鮮風味和米飯的香氣它的調味料恰到好處能夠提升赤身蝦肉和米飯的風味同
春之石海鮮盛饌 $1088
海膽豆腐
橙黃色嘅海膽豆腐嫩滑無比💗
綿密嘅口感配上青瓜絲同埋紫菜
鹹味和鮮味為整道前菜提供了一個美妙的對比
增添了層次和獨特感
熱石海鮮拼盤
拼盤結合咗鮑魚 貴妃蚌 沙白同埋扇貝等多種海鮮
並在熱石上烹調🫶🏻
呈現了一種精緻而多樣化的海鮮盛宴
鮑魚的肉質嫩滑
帶有濃郁的海洋風味
貴妃蚌肉質鮮嫩口感柔軟
帶有微甜的味道
貴妃蚌的存在與其他海鮮相輔相成
為整個拼盤增添了豐富度和層次感
沙白肉質細嫩口感清脆
帶有淡淡的甜味
非常受人喜愛
沙白的鮮美為整個拼盤增添了一種清爽和輕盈的元素
扇貝口感彈牙鮮味十足
為整個拼盤提供了一種豐富而豪華的感覺
柞木壽喜燒和牛配黑松露 蘿蔔蓉 明太子
和牛肉質鮮嫩多汁🤤
加上蛋汁 白飯 黑松露 蘿蔔蓉同埋明太子一道多層次口感的美食組合
令人垂涎欲滴
牛小排拼醬油五花腩
牛小排牛味濃郁🥰
五花腩油脂滿滿
赤身蝦肉石燒飯
赤身蝦肉的鮮美和獨特的口感令人驚艷👅
蝦肉鮮甜多汁而質地爽脆
與石燒飯的口感形成了完美的對比
米飯經過石燒的過程
外層酥脆 內層蓬鬆
散發出迷人的香氣
令人食指大動
整道菜的味道非常濃郁
每一口都充滿了鮮美的海鮮風味和米飯的香氣
它的調味料恰到好處
能夠提升赤身蝦肉和米飯的風味
同時亦不會掩蓋它們的原有特色
甜品方面都有驚喜
嫩滑嘅布甸配上焦糖香蕉
為今餐畫上完美嘅句號🤪
Overall食評最高5粒🌟)
📌好味程度：🌟🌟🌟🌟
📌回頭度：🌟🌟🌟🌟
📌環境：🌟🌟🌟🌟
📌服務：🌟🌟🌟🌟🌟
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