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2024-08-26
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放假出去西洋菜街睇電器,睇到咁上下就等埋喺附近返工嘅朋友一齊食晚飯,朋友提議食陳儀興牛什粉麵,陳儀興自己都有食過佢嘅潮州菜館同打邊爐,不過佢嘅牛什粉麵就真係未試過。餐廳雖然唔係好大,不過都唔算太逼,而且服務員非常有禮貌,餐牌除咗有粉麵仲有飯及小食提供。招牌牛丸河 ($38) : 河粉份量好大碗,要同朋友share食先搞得掂,因為牛丸係手打關係,口感清爽又彈牙,牛味濃郁又多汁。牛三寶 ($173) : 呢個應該都算係鎮店之寶,三寶分別有牛腩、牛筋、牛肚,淨食每款份量都好多,三寶裏面自己最鍾意就係牛腩,自己一向對牛都有要求,呢個牛腩無得頂肥瘦適中,入口一啲都唔韌,而且煮得夠淋夠入味 ; 牛筋同牛肚洗得好乾淨少少腥味都無,牛筋經過長時間烹煮之後軟化變成膠質,口感淡嫩不膩,質地猶如海參。同朋友都各自加咗 $26 蚊轉套餐。
餐廳雖然唔係好大,不過都唔算太逼,而且 服務員非常有禮貌,餐牌除咗有粉麵仲有飯及小食提供。
招牌牛丸河 ($38) : 河粉份量好大碗,要同朋友share食先搞得掂,因為牛丸係手打關係,口感清爽又彈牙,牛味濃郁又多汁。
牛三寶 ($173) : 呢個應該都算係鎮店之寶,三寶分別有牛腩、牛筋、牛肚,淨食每款份量都好多,三寶裏面自己最鍾意就係牛腩,自己一向對牛都有要求,呢個牛腩無得頂肥瘦適中,入口一啲都唔韌,而且煮得夠淋夠入味 ; 牛筋同牛肚洗得好乾淨少少腥味都無,牛筋經過長時間烹煮之後軟化變成膠質,口感淡嫩不膩,質地猶如海參。
同朋友都各自加咗 $26 蚊轉套餐。
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