肉料理 廣

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今日約朋友喺銅鑼灣食嘢，嚟到呢間位於渣甸中心2樓嘅肉料理 廣，一入內已感受到係間高級烤肉店，餐廳非常整潔整齊， 另有廂房可以畀一大班朋友聚餐，餐廳主打日本飛驒牛及高質肉食。先來個韓式泡菜/漬物清清口腔，再來大蝦什菜天婦羅炸得香脆，天婦羅汁酸甜解膩。主角出場飛驒牛特選西冷肉味比一般和牛更濃，油脂豐富，肉質細膩入口即溶相當鮮嫩。厚切牛舌四邊燒香爽口彈牙。日本雞肉燒香後放爐火邊慢火烤熟嫩滑。牛小排猛火快燒肉味濃郁口感鬆軟。全靠店員細心指導燒肉技巧，令燒肉達至最佳狀態。牛尾湯烏冬牛骨湯底味濃，烏冬煙韌彈牙，最後贈送開心果雪糕都好好味。