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2022-12-21
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📍天后水星街28號耀星華庭地下1號舖上次喺尖沙咀食過，咁啱個friend屋企樓下就有一間分店🦪🦪 探完佢隻小狗就叫佢落樓下食好西🦪🦪🤤🤤🤤A. Krystale No.2🦪$44 - 法國諾曼第嘅水晶蠔，口感爽脆，有濃郁嘅海水味不過唔會掩蓋左佢嘅鮮甜口感🤣🤣B. La Perie Noire 🦪$44 - 有「蠔后」之稱。產自法國西南部布列塔尼海岸，入口海水味，過後甜美，蠔肉厚身Creamy👍🏻C. Cocollos No.0 🦪 $63 - 入口有清新海水味，特點係帶子位十分鮮甜，蠔身肥美爽脆有層次，帶有強烈回甘🤤🤤🤤D. Tarbouriech Pinky No.2 🦪$46 - 肉質爽嫩同結實香甜， 鮮味齒頰留香。 E. Huitre de Belon 🦪$88 - 原產自法國貝隆河的貝隆蠔堪稱「蠔中之王」十二月當做👍🏻 味道複雜有變化，第一啖食物好有強嘅海水味同銅味，入口後會帶有甜味同果仁味，絕對值得一試👍🏻👍🏻👍🏻F. 車厘蜆 🐚$48 - 車厘蜆鮮味十分濃，帶陣陣嘅金屬味，最後還有回甘鮮甜味再帶有濃郁的蜆味，車厘蜆蜆肉唔止結實，仲有豐富彈性😁口感一流👍🏻G. 法國藍蝦 🦐$
上次喺尖沙咀食過，咁啱個friend屋企樓下就有一間分店🦪🦪 探完佢隻小狗就叫佢落樓下食好西🦪🦪🤤🤤🤤
A. Krystale No.2🦪$44 - 法國諾曼第嘅水晶蠔，口感爽脆，有濃郁嘅海水味不過唔會掩蓋左佢嘅鮮甜口感🤣🤣
B. La Perie Noire 🦪$44 - 有「蠔后」之稱。產自法國西南部布列塔尼海岸，入口海水味，過後甜美，蠔肉厚身Creamy👍🏻
C. Cocollos No.0 🦪 $63 - 入口有清新海水味，特點係帶子位十分鮮甜，蠔身肥美爽脆有層次，帶有強烈回甘🤤🤤🤤
D. Tarbouriech Pinky No.2 🦪$46 - 肉質爽嫩同結實香甜， 鮮味齒頰留香。
E. Huitre de Belon 🦪$88 - 原產自法國貝隆河的貝隆蠔堪稱「蠔中之王」十二月當做👍🏻 味道複雜有變化，第一啖食物好有強嘅海水味同銅味，入口後會帶有甜味同果仁味，絕對值得一試👍🏻👍🏻👍🏻
F. 車厘蜆 🐚$48 - 車厘蜆鮮味十分濃，帶陣陣嘅金屬味，最後還有回甘鮮甜味再帶有濃郁的蜆味，車厘蜆蜆肉唔止結實，仲有豐富彈性😁口感一流👍🏻
G. 法國藍蝦 🦐$48 - 肉質極之鮮甜，口感細綿帶爽，味道一流，所以佢係蝦中極品🤤🤤🤤
H. 北海道活赤貝 🐚$78 - 帶海水鹹香，入口鮮甜濃郁🤭🤭肉質爽脆
I. 清酒蒜蓉煮活蜆湯 🥣$238 - 第一啖聞落去就聞到碗湯啲活蜆應有嘅鮮甜味，食落口反而會有絲絲嘅牛油味， 加蒜蓉及洋蔥就可以帶出成個渴嘅精髓。
J. 燴龍蝦忌廉意粉🦞🍝$198 - 啲龍蝦又多又甜🤭🤭🤭唔會好似食緊擦子膠咁，肉質食落口軟綿綿，味道鮮香😍😍😍，啲意粉creamy到條條都掛晒忌廉汁🤤🤤🤤
小店整體環境坐得好舒服😂😂價錢性價比都依然超高😁😁😁佢有高汁嘅生蠔🦪食過一定會返轉頭👍🏻👍🏻👍🏻
Huitre de Belon
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車厘蜆
$48
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法國藍蝦
$48
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北海道活赤貝
$78
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清酒蒜蓉煮活蜆湯
$238
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燴龍蝦忌廉意粉
$198
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