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2024-03-19
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#港女覓食到荃灣位於荃灣嘅港式邊爐店，入面座位闊落，裝修呈宮廷風格主題。✨玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋(半隻) $328職員會首先先將花膠放入雞湯底，叫我哋煮滾後可以先飲湯，然後再加入雞件。雞湯濃味唔會死咸，飲落仲有花膠嘅膠質添。雞件熟左再食肉質爽口彈牙。同埋半隻雞都幾大份。✨ 大滾友牛肉拼盤 (細) $428鍾意食牛嘅人點可以唔點併盤呢？呢個併盤入面分別有頂級安排斯牛小排、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒及牛舌花。牛小排，牛頸脊，金錢展，肥牛，牛肉粒食落牛味重，牛肉薄切成一片片，油花分布適中。而爽口嘅類別就有牛黃喉&牛舌花。✨ 伊比利亞橡果豬 $228可以媲美着豬中嘅和牛級別🤩肥瘦適中。✨ 手打蟹子鮮蝦丸(四粒) $72咬到蟹子嘅粒粒，蝦丸嘅蝦味濃郁。食落爽口又彈牙。✨ 大滾友雜菜拼盤 $118入面都幾多蔬菜，有生菜、娃娃菜、金菇、蕃茄、蓮藕片等等。✨黑松露午餐肉 $88新鮮熱辣炸好嘅午餐肉，可以即食。黑松露味突出😙😙仲有少少豬肉絲咬到！✨竹蔗茅根一渣 $78竹蔗茅根清熱解渴一流，飲落清甜。✨火焰焦糖豆腐花 職員會係豆腐花上加上黃糖再點火，視覺效果一流，豆腐花
位於荃灣嘅港式邊爐店，入面座位闊落，裝修呈宮廷風格主題。
✨玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋(半隻) $328
職員會首先先將花膠放入雞湯底，叫我哋煮滾後可以先飲湯，然後再加入雞件。雞湯濃味唔會死咸，飲落仲有花膠嘅膠質添。雞件熟左再食肉質爽口彈牙。
同埋半隻雞都幾大份。
✨ 大滾友牛肉拼盤 (細) $428
鍾意食牛嘅人點可以唔點併盤呢？
呢個併盤入面分別有頂級安排斯牛小排、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒及牛舌花。
牛小排，牛頸脊，金錢展，肥牛，牛肉粒食落牛味重，牛肉薄切成一片片，油花分布適中。
而爽口嘅類別就有牛黃喉&牛舌花。
✨ 伊比利亞橡果豬 $228
可以媲美着豬中嘅和牛級別🤩肥瘦適中。
✨ 手打蟹子鮮蝦丸(四粒) $72
咬到蟹子嘅粒粒，蝦丸嘅蝦味濃郁。
食落爽口又彈牙。
✨ 大滾友雜菜拼盤 $118
入面都幾多蔬菜，有生菜、娃娃菜、金菇、蕃茄、蓮藕片等等。
✨黑松露午餐肉 $88
新鮮熱辣炸好嘅午餐肉，可以即食。
黑松露味突出😙😙仲有少少豬肉絲咬到！
✨竹蔗茅根一渣 $78
竹蔗茅根清熱解渴一流，飲落清甜。
✨火焰焦糖豆腐花
職員會係豆腐花上加上黃糖再點火，視覺效果一流，豆腐花嫩滑豆味濃。
餐廳有另收醬料費(每位$26)及有小食青瓜咬下。
佢地個醬料架係九宮格款架🤩
✨總結
人均消費💸：$760/1人(餐廳需收加一服務費)
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
份量：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
質素：🌕🌕🌕🌕🌑
🍴 大滾友火鍋(荃灣) @bigboilsclub.yl.tw
📍荃灣青山道125-133號紅棉大廈
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