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2021-11-17
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大熱日式烤肉店，荃灣、佐敦、銅鑼灣同元朗都有分店，若想吃精緻、高質一些的燒肉，「秘」是個不錯的選擇！1. 板燒吉列牛➕晚市定食（$108➕$38）外層炸皮是點睛之筆！很薄所以並不會搶走牛肉的口感和味道，入口酥脆，可以中和因為不停食肉而覺得油膩的感覺，吃完一大碟肉也不會漏😋加了飯素調味的飯很香，鹹度剛好，不配肉也可以吃完一大碗飯😂櫻花昆布湯味道清淡，可以調節味蕾，更容易品嘗出肉的鮮味。溏心蛋蛋香味不算濃郁，但好在不腥，味道還可以～評分🌕🌕🌕🌕🌕2. 朴葉味增牛肉➕晚市定食（$98➕$38）這款燒法比較特別，牛肉下面鋪了一大塊朴葉，再用明火燒朴葉上的味增牛肉。但由於火不大，所以需要少少耐性😂牛肉份量明顯比吉列牛少，只有大約8塊，完全唔夠喉🙁而且可能剛好給的部位肥肉和筋比較多，肉質雖然嫩滑但有些難咬😢味增分量很多，撈飯吃不錯，整體而言吉列牛較為出色。評分🌕🌕🌕🌗🌑
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1. 板燒吉列牛➕晚市定食（$108➕$38）
外層炸皮是點睛之筆！很薄所以並不會搶走牛肉的口感和味道，入口酥脆，可以中和因為不停食肉而覺得油膩的感覺，吃完一大碟肉也不會漏😋
加了飯素調味的飯很香，鹹度剛好，不配肉也可以吃完一大碗飯😂
櫻花昆布湯味道清淡，可以調節味蕾，更容易品嘗出肉的鮮味。
溏心蛋蛋香味不算濃郁，但好在不腥，味道還可以～
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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2. 朴葉味增牛肉➕晚市定食（$98➕$38）
這款燒法比較特別，牛肉下面鋪了一大塊朴葉，再用明火燒朴葉上的味增牛肉。但由於火不大，所以需要少少耐性😂
牛肉份量明顯比吉列牛少，只有大約8塊，完全唔夠喉🙁
而且可能剛好給的部位肥肉和筋比較多，肉質雖然嫩滑但有些難咬😢
味增分量很多，撈飯吃不錯，整體而言吉列牛較為出色。
評分🌕🌕🌕🌗🌑
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