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2020-02-21
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受武漢肺炎疫情影響，外出用餐的次數也減少了好多，但朋友總是要見面的，今日約了好姊妹Girl Talk舒緩一下身心。店舖位於尖沙咀The One內，店內環境高雅，好有情調，可以讓人靜靜地傾計。而因應疫情，入座前每位客人都要量度體溫，令我們可以更安心食飯，輕鬆一下。晴天冰茶、牛油果蘋果鮮榨果汁、放鬆茶晴天冰茶好fresh，入面有鮮橙片及鮮檸檬片，配上少少不搶味的迷迭香，甜甜的帶少少酸咪咪，而且果味與茶味好配合，好清新。牛油果蘋果鮮榨果汁，鮮蘋果的微酸配上味道濃厚幼滑的牛油果，好足料，味道好有層次好豐富。放鬆茶即是薄荷茶配上香茅及姜而成的茶，再自行加入法國蜂蜜，味道好清新，喝下真的做到好放鬆的感覺。香煎盲槽魚香煎盲槽魚煎得皮脆肉滑，魚肉啖啖清香鮮甜，沒有魚腥味。配上酸咪咪的蕃茄莎莎醬及少許帶甘香的香檸牛油醬，令人更加開胃。如果喜歡更可醮上少許他他醬，味道有點像吃健康版非油炸的炸魚薯條般。叫這份香煎盲槽魚還能從數款配菜中選一款，我們選了普羅旺斯雜燴及炸得香脆不肥膩的炸薯條。西班牙黑毛豬伴紅酒汁燒黑毛豬烹調的時間掌握得剛剛好，黑毛豬燒得外脆內軟兼且入口爽脆。而拌碟的薯蓉及雜菜亦非常治味。烤雞蒜香
晴天冰茶、牛油果蘋果鮮榨果汁、放鬆茶
晴天冰茶好fresh，入面有鮮橙片及鮮檸檬片，配上少少不搶味的迷迭香，甜甜的帶少少酸咪咪，而且果味與茶味好配合，好清新。牛油果蘋果鮮榨果汁，鮮蘋果的微酸配上味道濃厚幼滑的牛油果，好足料，味道好有層次好豐富。放鬆茶即是薄荷茶配上香茅及姜而成的茶，再自行加入法國蜂蜜，味道好清新，喝下真的做到好放鬆的感覺。
晴天冰茶($38/杯)、牛油果蘋果鮮榨果汁($46/杯)
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放鬆茶
$42
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香煎盲槽魚
香煎盲槽魚煎得皮脆肉滑，魚肉啖啖清香鮮甜，沒有魚腥味。配上酸咪咪的蕃茄莎莎醬及少許帶甘香的香檸牛油醬，令人更加開胃。如果喜歡更可醮上少許他他醬，味道有點像吃健康版非油炸的炸魚薯條般。叫這份香煎盲槽魚還能從數款配菜中選一款，我們選了普羅旺斯雜燴及炸得香脆不肥膩的炸薯條。
香煎盲槽魚
$248
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香煎盲槽魚
$248
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香煎盲槽魚
$248
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西班牙黑毛豬伴紅酒汁
燒黑毛豬烹調的時間掌握得剛剛好，黑毛豬燒得外脆內軟兼且入口爽脆。而拌碟的薯蓉及雜菜亦非常治味。
西班牙黑毛豬伴紅酒汁
$188
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烤雞蒜香鯷魚橄欖意粉
煎香了的烤雞，外皮鬆脆，肉質軟滑，配上帶酸咪咪的蕃茄、少許鹹鮮的鯷魚、橄欖及酸豆調製而成的地中海風味醬，味道好有層次。而意粉軟硬適中，每條均能掛上酸咪咪帶鹹香的蕃茄鯷魚汁。
烤雞蒜香鯷魚橄欖意粉
$98
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煎香蕉，蕉糖醬，雪糕可麗餅
法國菜當然唔少得食甜品，Crêpe更是法國甜品的代表。質感鬆軟煙韌的法國班戟，厚薄適中，配上微微煎香的香蕉及冰凍的呍呢拿雪糕，推介。
煎香蕉，蕉糖醬，雪糕可麗餅
$68
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