李公館

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離開舊公司成6年，但同之前拍擋同事仍有聯繫，每半年也會出來聚一聚。 之前通常也是在觀塘區食，因為近D佢地公司，方便就算突然要加班也可趕得切來到食。 今次舊同事推介李公館，佢哋好想試它的冰鎮咕嚕肉。杏汁豬肺湯杏汁夠香濃，㷛湯渣也十分好味。豆腐用熱煲上仍十分嫩滑糯米飯粒粒分明，蝦夠新鮮，糯米吸收了蝦汁精華，浄食糯米飯也鮮味。一大盤冰丶菠蘿及蜜桃放上枱，嚇了一跳，原來冰蓋著仍香脆及熱咕嚕肉。 質感及賣相也幾特別，不過建議要盡快食，因為吃到最後咕嚕肉凍了，豬脂會凍結成膏。這個蓮藕條真的十分好味，半煎炸不油夠乾身，好好味。